农村一种稀奇野果，形似火龙果，全身带刺，是养颜减肥佳品！

生活在农村里的农民朋友，对于野菜野草都不陌生了，而野果也是同样如此，野果不仅好吃营养价值还很丰富，小编就喜爱吃野果，好吃有营养，最关键的是不要钱，只要去山里逛一逛，随随便便就能摘到不少野果。不过在农村里也有不少野果都带刺，让人看着害怕，比如刺梨、金樱子就是如此，全身长满了刺，而在我国南方地区也有那么一种稀罕野果，也同样如此，全身长满刺，并且还形似火龙果，很多朋友都不敢吃，它是什么野果呢？

这种野果就是“仙人掌果”，很多朋友肯定非常好奇，仙人掌还能结果实？仙人掌的果实还能吃？其实别看仙人掌它全身是刺，且它的果实也全身是刺，但是确实能吃，而且营养价值也是相当高的，不输于一般的水果。

仙人掌果为仙人掌属植物的果实，果实通常为肉质浆果，少数为干果。形状有梨形、圆形、棍仙人掌果的外观、棒形等。果皮上有刺座或鳞片等。果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。仙人掌类植物原产南北美洲、亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。多浆植物的多数种类原产南非，仅少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区。原产墨西哥热带、亚热带大陆岛屿，四川、云南、广西、海南均有分布。

那么仙人掌果有哪些营养价值呢？又有哪些作用呢？下面给大家分享一下。

《中药大辞典》记载，仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用；印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。仙人掌果实的表皮覆盖着倒钩状刺，不仅难以采收且生长期漫长而稀少，科学家们也在研究其对伤口愈合的影响实验中得知，仙人掌果实能促进人体正常纤维细胞的扩展再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义。

其丰富的植物营养素与抗氧化剂，对身体内外都有绝佳的益处。在有关抗氧化剂对抑制自由基的实验中发现，仙人掌果实的抗氧化能力较维生素c高出7倍，并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度，富含花青素。研究表明，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺（维生素B1），是滋润保养肌肤极佳的营养成分。此外，仙人掌果实也能促进人体正常纤维细胞的扩散再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助。

富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。

脂肪丰富，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

仙人掌果如何食用呢？这点一定要注意，仙人掌果头部分有一枚8角刺，一定要去掉，不然卡到嗓子里轻则疼痛、重则割破喉咙导致生命危险，因此不能让小孩子单独食用仙人掌果，下面笔者给大家整理了一份食用仙人掌果的方法，请收好。

仙人掌果削皮的方法：工具：一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗。削皮：戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。

食用方法：直接食用；冰冻之后食用；将果肉与蜜糖、温开水冲服；酿酒。

聊到最后，告诉大家一个有趣的事，大家很熟悉很熟悉的水果－火龙果，其实也是属于一种仙人掌果 ~~~

大家看到没有？火龙果为仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属，只是火龙果的果子比仙人掌果要大许多许多了。火龙果，除了富含花青素，还含有一般植物少有的植物白蛋白以及丰富的水溶性膳食纤维，具有降血糖和润肠的作用，还能一定程度上预防大肠癌。

并非所有的仙人掌均可食用，请大家留意。目前比较容易购买的仙人掌品种为米邦塔仙人掌。

各位朋友，你们吃过仙人掌果吗？欢迎留言交流哦！！