苹果是我最爱吃的水果之一，还好我生活在苹果之乡——烟台，每年从6月开吃，吃到来年的6月份。苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果。它的营养价值和医疗价值都很高，被称为“大夫的第一药”、“全方位的健康水果”。
祖国中医研究认为，苹果性平，味甘，具有补血益气、止渴生津和开胃健脾之功，对消化不良、食欲欠佳、胃部饱闷、气壅不通者，生吃或挤汁服用，可消食顺气、增加食欲。
现代医学研究还发现了苹果的临床药用价值。
1.降血脂
日本果树研究所的人体试验表明，每天吃2个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。
2.预防癌症
芬兰科学家研究发现，苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，得肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。
3．强化骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物质元素硼和锰。医学专家认为，停经妇女如果每天摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%。绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，可防治骨质疏松。
4.治疗便秘
因为苹果所含的有机酸能刺激肠道，纤维素可促进肠蠕动，故能通大便，治疗便秘。
苹果真的是全方位的健康水果吗？
还有最对女性朋友最重量的是，苹果给广大热衷于减肥的人带来了福音，苹果会增加饱腹感，饭前吃一个苹果，能减少进食量，以此达到减肥的目的。
可能，你试过苹果减肥法、绿茶减肥法，苹果和绿茶明明都是很好的减肥食物，但为什么就是效果不明显呢?朋友，你们有没有想过将苹果和绿茶混合一起，用来减肥呢?哈哈，快来试试看吧!
方法：1颗苹果打成汁，加进1小匙的绿茶粉，早晚各喝1次，要连苹果渣一起喝进，就能让你窈窕又美丽。
美味的苹果真是好处多多，减肥美肤还排毒……在这个季节里真是减肥的首选帮手。且纯天然价廉物美。比起动辄几百甚至上千的添加了各种化学添加剂的减肥产品来说，可谓是天壤之别。
适合对象：无法控制食欲，看到什么就想吃什么的人。
饮用期间：每餐饭前，可以天天饮用。
减肥原理：
苹果含有丰富的钾，而钾不仅可以缓和因摄取过量的钠而引起的水肿，钾也有利尿的作用， 可以将体内多余水分排出。
真相：:带渣的苹果汁含有丰富的果胶和纤维素，每一颗苹果的纤维质(约3克)，就相当於半斤的芹菜，它们能够帮助肠胃消化、吸收，预防 便秘的发生。饭前喝杯绿茶苹果汁(苹果渣不可滤掉)会让你先产生饱足感， 这样就不会吃进过量的东西了。
苹果真的是全方位的健康水果吗？
苹果沙拉
材料：苹果2个，黄瓜1根，奶油60克，盐、味精各适量。
做法：苹果洗净，去皮、核，切丝；黄瓜洗净，切丝；奶油、盐、味精放入碗内拌匀成酱料；把苹果丝、黄瓜丝装入盘中，加酱料调匀即可。
功效：常食可帮助消除肌肤皱纹、细纹，保持肌肤细嫩、红润。
苹果薄荷紧肤面膜
适合肤质：任何肤质。
材料：薄荷3克，苹果1个。
做法：苹果洗净，去核，切块，放入榨汁机中打成泥状；将薄荷磨成粉与苹果泥混合即可。 用法：洁面后，用热毛巾敷脸，将面膜均匀地涂在脸上，注意避开眼部和唇部肌肤，10分钟后，用温水洗净。每周可使用1～2次。
功效：此款面膜能够紧致肌肤，并且具有消炎、镇定的作用，还可保持人体油脂分泌平衡，使肌肤润燥、细腻、富有弹性。
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