很多人喜欢自己下厨做饭，这是个好喜欢，但是自己下厨有时候难免掌握不好火候，加料煮汤要么太咸，要么太酸，亦或太腻，甚至太苦了，怎么办？放心好了，这里有简单的补救方法！
太咸了：寒冬季节，很多人喜欢煲汤喝，不但保暖御寒，而且益于养生调理！但是不小心手一抖，多放了盐！怎么办？
多放了盐！
可悲的是，煲的汤还是按比例下菜的，不易加水了，此时，可以加个土豆或是一块豆腐即可。土豆和豆腐可以稀释盐分，使汤变淡。还有一个补救方法也很简单，就是抓一把大米或是面粉用布包起来，放进汤里面，汤同样能变淡！
太酸了：很多人煲汤喜欢放醋，醋又开胃和调和的功效，加醋的确不错，但是一旦放多了醋，那个可不仅仅是这样了。
酸死我了！
甚至会毁了一道菜。解决这个问题简单，可将一只松花蛋捣烂加入汤中，就可以有效的减少酸味了！简单吧！
太辣了：我见过炒黄瓜还放很辣的辣椒的，可谓爱吃辣到了极限。不爱吃辣的人，如果加的辣椒太多了怎么办？
加个鸡蛋嘛，家家都有的哈，放一个鸡蛋同炒，辣味就小了噢！
太苦了：这个肯定是炒苦瓜了喽！难道还有那个菜炒出来是苦的？太苦？人家本来就是苦瓜嘛，不苦怎么行？好说，加点白醋，苦味减轻，甚至去除！厉害吧！
太腻了：汤太腻，着实很让人喝不下去，看着汤上面漂浮着的白白的肥肉片和大油珠子，我是瞬间就饱了。汤过于油腻，可将紫菜在火上烤一下，撒在汤里面，可以去除油腻！
太腻了！
烧菜煲汤失败了，没关系，关键是要知道怎么补救！怎么样？这些小技巧掌握了么？
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