四子王旗的吃和住：一定要品尝的蒙古餐

四子王旗的名字也有来源，传说一代天骄成吉思汗胞弟哈卜图·哈萨尔的第十五代系孙诺延泰，他的四个儿子在此分牧而居，故称四子部落，今天的四子王旗由此而来。四子王旗市内的广场上，我也看到了四子骑马的雕塑。

在企业管理中，我们常说，一个企业或企业的产品想被人们所接受或熟知，必须要有一个响当当的名字，必须有一个能够让人广泛传播的故事，起名起得好让人很快记住你，故事讲得好就像给企业按上了腿和脚，帮助企业走四方。

四子王旗有一个让人过目不望的名字，这里有许多动听的传说故事，只是现在我们没有太多的时间来了解这里的历史，此次出行还是以享受自然美景为主要目的的。

四子王旗的住

我们在四子王旗住了两个晚上，入住酒店的名字叫什么航天商务酒店，名字听起来好像与航天有关，酒店楼梯口也挂着神十着陆的大照片作装饰，但实际上，这是一家私人开设的酒店，两月前刚装修好，除了名字，其他与航天关系不大，只是酒店的老板肯定也擅长市场营销，想借四子王旗神舟飞船着陆场声势，提高自己的酒店的知名度。夏季是草原的旅游旺季，因此，四子王旗各个酒店的价格也都不便宜。

住下后，开车在城里随便转悠，看见有卖西瓜的，本来以为草原瓜果要贵一些，一问价格才知道，比北京便宜不少，立刻有种赚大便宜的感觉。

四子王旗的吃

开车在街上转时，看到许多好几家店铺的招牌都写着杜尔伯特几个字，我们猜测，杜尔伯特可能是这里一个镇的名字，此镇可能出产某种特产。快到吃饭时，我们在入住酒店的同一条大街上，看到了一家名叫杜尔伯特的饭店，店前停着许多车，店内看上去也是人头攒动，生意兴隆。中国人爱热闹，我们决定一定要凑这个热闹。

进去后才知道我们的决策是多么地英明，这家饭店的确不错，有着浓郁的草原饮食文化特色，肉有手把肉、红焖牛羊肉、血肠；喝的有普通奶茶和传统风味的奶茶（传统奶茶锅也讲究，里面内容也丰富）；主食有白锅子、黄锅子、蒙古包子、蒙古蒸饺和炸果子。

草原餐饮点菜的方式与北京不同，肉都是论斤卖，而不是论盘。我们有一次点了一斤九两肉，可能因为骨头太多的缘故，感觉肉并不是多，再以后再点肉，我们也长了心眼，要骨头少、肉多的那种。人真的是活到老学到老，无时无刻不学巧啊。

我们最爱吃这家饭店的红焖羊肉。

草原红焖羊肉的做法，就是将羊肉加各种调味料后煮熟，吃时将肉切小点，放点小葱、酱油，再加点老汤汁，非常简单。

回到家后我也试着做了几次，味道还真不错，只是北京的牛羊绝对比不得草原上的牛羊。

人家内蒙草原人说，我们的牛羊，吃的是中草药，喝的是纯净水，连拉的屎都被称为是六味地黄丸。是啊，即便是圈养的，至少草原羊呼吸的新鲜空气，而北京周边生产的羊呼吸的却是交织着各种元素、有污染的空气。呼吸着不同的空气，吃着不同的草料，长出来的肉味道肯定不同。

有个朋友去了趟国外，回来说，出国之前在家天天吃降压药，出国时也带着降压药，但感觉人家国家空气好，想亲自做个试验，看一看不吃降压药是否可以。事实证明，去了近半月，没有吃降压药，血压竟然正常。

万物一理，草原牛羊，身体好，心情好，味道自然卓尔不群。

到了四子王旗，一定要找家地道的馆子，尝尝美味的蒙古餐，尤其不能错过红焖羊肉和传统的奶茶哟。