【硬脂酸供应】同是饱和脂肪酸的软脂酸和硬脂酸有何不同？

软脂酸和硬脂酸是什么？有何区别？下面供应软脂酸和硬脂酸的倍特化工为您解答：

一、化学性质上：

软脂酸是十六酸，别名棕榈酸，硬脂酸是十八酸。两者都是饱和脂肪酸，但硬脂酸比软脂酸多两个亚甲基,硬脂酸熔点更高。

二、外观上：

十六酸（软脂酸）：白色鳞片状晶体

十八酸（硬脂酸）：常温下是白色片状、珠状或块状固体

三、来源及生产方法：

十六酸（软脂酸）：由椰子油、棕榈油所得的混合脂肪酸或脂肪酸甲酯进行真空分馏而得。

十八酸（硬脂酸）：几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在动物脂肪中的含量较高，如牛油中含量可达24%，植物油中含量较少，茶油为0.8%，棕榈油为6%，但可可脂中的含量则高达34%。工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种。在硬化油中加入分解剂，然后水解得粗脂肪酸，再经水洗、蒸馏、脱色即得成品，同时副产甘油。

四、用途：

十六酸（软脂酸）比十八酸（硬脂酸）用途更广泛。

十六酸（软脂酸）：

生产蜡烛、肥皂、润滑脂、软化剂和合成洗涤剂的原料， 织物柔软剂的原料，还可作为生产醇胺、酰胺及磺化产品作洗涤用品的原料。用作气相色谱分析的标准物质、化学试剂；用作沉淀剂及防水剂。棕榈酸用于制造各种棕榈酸金属盐，其钠盐或钾盐可用作乳液聚合时的乳化剂，铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油黑和增塑剂中。该品具有特殊香气和滋味，按我国 GB2760-89规定，可用于配制各种食用香料，也用作消泡剂和其他食品添加剂的原料。

十八酸（硬脂酸）：

1.用于农业化学品、食品、蜡笔、蜡烛、水泥、涂料、油墨、皮革蜡、润滑剂、金属加工、矿业、铅笔、胶囊和药膏、塑料、轮胎橡胶、纺织、造纸等行业。

2.用于生产硬脂酸盐。

3.用于雪花膏和冷霜这两类护肤品中起乳化作用，从而使其变成稳定洁白的膏体。

4.用作天然胶、合成胶（丁基胶除外）及胶乳的硫化活性剂(橡胶硫化剂)。

5.用作塑料耐寒增塑剂和PVC稳定剂的原料。

6.医药上用于配制软膏、栓剂等。

7.该品在食品工业中用作润滑剂、消泡剂及食品添加剂的原料。

8.还广泛用于造纸助剂、脱模剂、抛光剂、金属矿物浮选剂、油溶性颜料的溶剂、蜡笔调滑剂、蜡纸打光剂、乳化剂等。