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外婆做的这种馅的饺子，绝大多数人没吃过，吃一口唇此留香！
饺子很多人都吃过，但是大多数吃的都是很普通很常见的馅料，例如白菜饺子，芹菜饺子，酸菜饺子等等！然而有一种馅的饺子，绝大多数人没吃过。那就是我外婆做的这种石香菜饺子。
石香菜是河南人比较熟悉的一种调味菜。有地方叫麝香菜，也有直接叫香菜的，是薄荷的一种。
石香菜是一种类似于薄荷的植物，有大叶和小叶两种，但叶子都比薄荷叶子小很多，植株也小很多，有明显的薄荷香味。河南人喜欢吃面，尤其是吃蒜面条，石香菜就是蒜面条的经典搭配了。过去农村人比较穷，蔬菜吃的比较少，夏季吃蒜面条就比较多。
石香菜是个性十足的稀有蔬菜，其香味浓醇，石香菜饺子的做法跟普通饺差不多，吃起来就是一种清爽的清香。
煮熟的饺子沾上美味的酱料，两口一个，吃起来超级爽！
石香菜凉拌着吃也很好吃。直接用香油、蒜汁拌之，其初入唇时口感微苦，但咀嚼不久后，即感觉有甘香在口腔中蔓延，回味弥久。十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后，用醋、香油拌食米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉、面鱼等，清香可口，清爽开胃。
（以上图片来源于网络）
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