生活中稍微有点健康意识的人都是知道食物和食物之间同食会有相克的现象，甚至长期如此会危害身体健康。洋葱是是很美味的一道蔬菜，也是饭桌上常见的一道菜，但是和洋葱相克的食物也是最多的。
洋葱不易搭配的食物
1.洋葱和海带
洋葱和海带可不能一起吃，我们都知道海带里边含有丰富的碘和钙，而洋葱含有草酸，洋葱和海带两样配在一起吃，人体吸收后很容易形成结石。
2.洋葱和鱼
洋葱和鱼相信很多人都爱吃鱼，吃鱼的好处也是很多。但是口味重的朋友喜欢在有鱼的食物中放洋葱，这是不正确的做法。因为鱼中含有丰富的蛋白质，如果洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，很不容易被人体消化吸收
3.洋葱和虾
洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。
洋葱最佳搭配的食物
一.洋葱爆肥肠
洋葱爆肥肠
食材：肥肠1包（3条），洋葱半个切片，青椒2个切片，葱姜蒜适量，干红椒干花椒适量
做法
1、肥肠彻底洗净
2、放入卤水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就捞起来，切成薄段
3、热锅热油，把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香（葱只用葱白，青葱叶留着起锅前用），依
次下入青椒片和洋葱片，加盐翻炒。
4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒，再加少许盐和酱油。
5、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可以。
二.洋葱爆猪肝
材料猪肝250g，洋葱一个，酱油一勺，盐适量，糖少许，姜丝少许，料酒一勺，芡粉半勺
做法
1.猪肝洗净切片尽量切的薄些，用芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟
2.洋葱切片状
3.锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱，少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可
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