几日的高温天气,是不是令你食欲不振呢?这个时候,你是想来一杯冰冰凉凉的冷饮,还是来一道香辣可口的开胃菜呢?
小编还是建议来道开胃的菜肴吧,毕竟大热天冷饮喝多了对肠胃也不好,大家说是不是呢?大家看看,下面的这道菜,能不能激起你的食欲?
三黄鸡加上青椒红椒,以及各种香料,也算是绝配了,不炖汤,只爆炒,而且做法也不难。大家想不想在家也试着做呢?那就一起来看看它的做法吧!
准备材料:
三黄鸡半只
青椒红椒各3根,大蒜7颗,大葱一根,生姜一小块,桂皮一小块,八角2颗
盐、味精、味极鲜、老抽、芝麻油均适量
具体做法:
1、将三黄鸡洗净剁块备用。
2、将配料洗净切好备用。
3、起油锅,油热下姜片、桂皮、八角爆炒。
4、待姜片、桂皮、八角爆香后,倒入三黄鸡翻炒。
5、待三黄鸡炒至稍微金黄,下入青椒、红椒、大蒜翻炒。
6、依次下入适量的盐、味精、味极鲜、老抽、芝麻油等调味料,再次翻炒均匀。
7、最后下入切好的大葱,翻炒几下后,即可出锅。
看,是不是挺简单的?卖相也不差吧?待客也是挺有面子的,有没有?想吃的,come on!
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