玉米营养丰富,可做各式菜肴,如玉米烙、玉米汁等,既能当主食吃也能当菜吃。现在教大家一道简单的又特色的菜,金沙玉米粒。
起锅烧开水,放玉米粒煮熟,捞出沥干水份
加入淀粉拌匀
不要有结块的淀粉,尽量使每颗玉米都沾上粉
起锅放油,份量比炒菜适当多两倍(土豪除外),油温升高后玉米粒分两批下锅,淀粉定型水份炸干后搅散,捞出沥干备用
![]()
刚才炸玉米留少许底油,油温不要太高,放入碾碎的蛋黄,中小火炒,慢慢炒,至起沙,加少许的糖,视蛋黄咸淡加少许盐
加入玉米粘,翻炒均匀即可出锅
盆出装盆,一道香甜可口金炒玉米完成了。
如果喜欢这道美食,或者想第一时间收到小波菜美食分享,关注小波菜,欢迎评论、收藏、转发
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.