凛冬将至，胃不舒服的老毛病又犯了，想吃点简单养胃的东西却又没个好去处。偶然跟同事抱怨，同事跟我推荐了这家蒸饺，今天下班有点晚还不知道能不能开门。
到店的时候已经晚上八点左右了。哈尔滨冬日的夜晚太冷了，同事一进屋眼镜就布满了霜，进屋缓一缓，开始仔细打量了一下这间店，确实太不起眼了，这门脸内饰就像是90年代老餐馆的风格。
已经接近晚八点了，人还真是不少，听店主说人最多的时候是中午。有一对父子特别有意思，估计是孩子刚刚补完课爷俩过来吃点宵夜，孩子奶声奶气的跟爸爸讲着学校的事儿，让我又想起了那些年被家庭作业支配的恐惧。
牛肉馅蒸饺
蒸饺只有这一种馅的，是最经典的牛肉蒸饺。皮黏而不粘，薄而不破，牛肉鲜而不膻。很多蒸饺因为蒸饺面皮不发酵，咬起来口感硬硬的又没味儿，这家面皮就很有弹性。
咬开之后里面还有色泽光亮的灌汤流油。是桌桌必备的一道菜。
不夸张的说是我喝过最好喝的羊汤，正真做到了羊汤的最高境界。汤汁乳白，咸鲜味正，香味浓郁。羊汤是从早熬到晚的，早上的羊汤味道清淡一些，新鲜一点，熬到了晚上就浓郁一些，色泽更饱满。一般晚上会预留一点汤底，用来为明天的汤勾味。
羊肉汤
第一碗是羊肉汤，选取的是羊腿肉，羊腿肉不光肉瘦细腻，还有筋腱分布其中，两种口感混搭使你的口腔能感受到不同的变化。
羊肚汤
第二碗是羊肚汤，羊肚经过炖煮早已顺从，用勺子轻轻打捞羊肚便颤颤巍巍的露出庐山真面目。
顺便提一下羊汤不够喝是可以免费续汤的。
牛肉酱
这一碟看似不起眼的牛肉酱可真是大有讲究。一锅牛肉酱大约要6到8个小时，用的是上好的腱子肉，一斤牛肉能出5两左右。用老汤勾兑，香料也要经过认真选择。所以很多人专门跑来买这家的牛肉酱，这家牛肉酱是可以外卖的，大概200多一锅。牛肉酱宜存放，一锅酱能够一家人吃一年，拌面条当蘸料都是不错的选择。
菜品稀少但是样样讲究，真的是好吃不贵，一屉蒸饺11元有足足14个，人均也就20左右。
老板和老板娘人特别好，热情，周到。主动询问需不需要续汤，态度也很温柔随和。温暖的食物真的要温暖的人才做得出来。经过一天的喧嚣，在这跟两三好友喝喝羊汤吃吃卤味和蒸饺，让人沉淀下来，心满意足的结束这一天。晚上回家好好的睡一觉，卸去这一身的疲惫。
天龙羊汤蒸饺
地址：道里区安平街67号
时间：10:00-20:00
人均：20元
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