合肥这家米线店绝了，连汤都能喝掉

这家米线，必须要曝光！

一说起米线，人人只能想到云南米线，

但实际上大安徽也有好米线，

这家来自淮北的米线，

仅靠一碗酱料征服合肥人的嘴巴！

然鹅，这不是今天的重点，

如果你还在简单地吃米线，那就OUT了！

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合肥这家米线被玩出了新花样，

5款秘制米线，光一口酱就能惊艳！

还有各种组合搭配，

勾魂刷嘴巴吃不够！

好吃的米线，一次怎么吃得够

一口肉酱征服你

【6款秘制酱料】

推荐指数：★★★★★

酱是吃不够米线的灵魂所在！

6款秘制酱料，全部手工制作，

搭配不同口味的米线，口口生香。

同时还有三款酱支持外卖哦～

△6款秘制酱料

木耳肉酱

木耳用凉水泡发半天，切碎之后搭配猪肉馅炒制，肉香和木耳香充分融合，未入口即生香。

凉拌米线酱

配合凉拌米线所研制的独特酱料，里面加入了青椒、红椒，配以炒制好的猪肉，味道十分香浓，能很好的调动味蕾。

番茄牛腩酱

带沙饱满的西红柿与碗豆、牛肉一起熬制，酸甜的口感又带着牛肉的香气，是西红柿牛腩米线必不可少的调味料。

咖喱肉酱

不同之处在于炒制好的猪肉会添加白芝麻，特别的香气和咖喱融为一体。

牛肉酱（辣/不辣）

手工秘制的牛肉酱，有辣和不辣两种口味，店内还有罐装可买。

另外还有辣椒酱、酒豆子可选，全部支持外卖，自己在家搭配炒菜、面条白粥都很合适，上佳的下饭酱，外面根本买不到哦～

吃不够米线再来一碗

【5款风味米线】

推荐指数：★★★★★

“一撮米线三勺酱，

萝卜榨菜蒜苗香。”

店内米线全部纯大米制作，

无任何添加！

就是让每个食客都吃得放心，舒心！

招牌木耳酱米线

一碗米线三大勺酱毫不夸张，香浓的木耳酱和香辣的牛肉酱融合，再佐以新鲜蒜苔、香菜、榨菜等调味食材，充分刺激味蕾，咸鲜适口，不能让味道过重，下手等分寸拿捏等十分得当。

里面还添加了许多小食，虾饺、开花肠等都是清淡易入味，更能添加饱腹感。

米线更是爽滑的不得了，呲溜一下全部吸进肚子里！

毫不夸张，我连汤都想全部喝掉！

酸汤肥牛米线

一碗成功的酸汤肥牛米线，不仅好吃，更能改善食欲。吃完米线，再喝上一口热热的鲜香酸汤，那种滋味，阴雨绵绵的烦躁一扫而尽。

除了秘制的汤底，配料也尤为重要，秘制香辣酸菜，小米椒，肥牛金针菇等，热油浇出小米椒刺激味蕾的辣，酸辣酸辣的口感，想想都要流口水啦！

肥牛都是很大的一片，处理的火候恰到好处，肉质超级嫩。

另外特别值得一提的是，酸菜太对我胃口了，酸辣的汁水充盈口腔，越吃越想吃，酸萝卜更是开胃，搭配肥牛清新解腻～

咖喱牛肉米线

这个口味真的勾起我的好奇心，现在米线也这么拼？！口味花样越来越多，真的让人迫不及待想要一试试！

结果发现和印象中咖喱牛肉差别很大，更像是越南的米粉般清爽。加上肉酱的香浓，与咖喱的辛香完美结合起来。

汤汁浓郁，米线清爽可口，一碗米线别具异域风情！

当归羊肉米线

原汁原味的羊肉米线，着实是近期变幻莫测的天气的一个好选择，吃完感觉身子都暖了起来。

新鲜的食材是必不可少的，青菜、蒜苗、羊肉、香菜和一点蒜末，可以很好去除羊肉的膻味，同时素菜有很好的提鲜效果。

羊肉汤底喝起来十分鲜美！如果你喜欢重口味，也可以自行添加佐料，只要符合你的胃口就好。

番茄牛腩米线（儿童餐）

一碗番茄牛腩米线，番茄占了一个很重要的角色，番茄要去皮加入豌豆翻炒，这样做出来的酱料，搅拌均匀后使得汤底更浓郁。

汤底更是别出心裁加入了鸡蛋皮，味道更加鲜美，也赋予了更多营养价值，也是店内特别为小朋友推出的儿童餐，非常受欢迎！

牛腩则是提前炖煮了的，轻轻咬上一口，满口酥烂，和米线的爽滑融为一体。再喝一口汤，酸酸甜甜的口感，怎么都喝不腻。

烫面凉拌面，个个勾魂

【烫面拌面全都爱】

推荐指数：★★★★★

所有口味不仅可以做米线，

还可以做“烫面”

另外还有凉拌米线、牛筋面，

都值得你一试！

木耳酱烫面

所有口味米线都对应了一种烫面，也满足了不同的需求。烫面亦是淮北的特色，将细面条烫熟，加入汤底调味料，与米线同等效果。

不同的是米线与烫面的口感差异，烫面更容易吸满汤汁，每一口都擒住鲜美滋味。

勾魂凉拌米线

夏天来一份凉拌米线，真真儿是极好的！不像路边简单的凉拌米线，他家配上香浓酱料和丰富的佐料，让人一口，满足感爆棚！

毫不夸张，这样的凉拌米线，在酷暑难耐的夏天一次吃两碗不在话下！

干拌牛筋面

钟爱牛筋面的人不在少数，我就是其中之一！面筋的独特构造，更容易入味，而且每一口都有爆汁的体验，一吃就套头。

嗯，我觉得将牛筋面和米线搭配起来也未尝不可，只要有需求，老板都会尽量满足～

卤味小吃全都来一份

【卤味小吃是绝配】

推荐指数：★★★★★

光吃米线不带劲，

再来份卤味小食，滋味更足！

来告诉我，鸡腿鸭爪鸭头你喜欢哪个？

所有的卤味都是提前一天用秘制中草药、香料熬制，每个都要卤足2小时，焦糖上色，也能更好入味。所有的食材都是新鲜采购，而且保证品质。

鸭头咸鲜香甜，散发淡淡卤香。看起来无肉可吃，喜欢吃的人怎么都嗦不够！肉质细嫩，表皮Q弹，越吃越有味。

鸡爪鸭掌鸡腿等都卤得很透，且肉质十分饱满，啃的津津有味，要嗦手指回味！

卤干子我更喜欢放进米线里，泡着汤吃，让它吸满卤汁、汤汁，一口满足！

最后还有这一口流沙包！趁热吃，一口爆浆，吃过之后你才知道和别人家的不同之处～

支持外卖，懒人必备

【所有产品都能外卖】

推荐指数：★★★★

所有产品均可外卖，还有真空包装版，

买了回家自己煮也很方便。

△店内所有产品都支持外卖

真空包装便携装

所有调味料、食材都给你准备好，全部真空包装，买了回家随时可以煮，可以说十分方便！贴心！简直就是懒人必备。

每种口味都可以选，主食也可以任选，米线、烫面全都有，怎么购买？联系方式甩在下面啦～

丨吃不够米线丨

蜀山店

[ 地址 ] 合肥市望江路与潜山路交叉口琳琅街1楼（港汇广场）

[ 人均 ] 15元

[ 电话 ] 185 0567 6119

撰文：南方有嘉木

摄影：南方有嘉木/二哥

商务合作：13365791623（孙先生）

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