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每次回妈妈家，妈妈问我想吃什么，十有八九我会说滋卷子。这个面食比饺子简单，用秋菜来做馅味道好，可惜很多人不知道！类似的做法北方别的地区或许也有，我在微博上发过，有山东的网友说叫懒龙，也有叫蒸饼子。不知各位的家乡有这种小吃吗？
材料：面粉 、温开水、肉馅、韭菜、粉条、食盐 、五香粉 、鸡精
做法：
1、和面，搅成絮状。
2、揉成面团，蒙上布饧发。
3、准备馅料，粉条煮一下泡软，控水。
4、韭菜洗净晾干。
5、韭菜切小段，正方形的感觉就好。
6、粉条切成小段。
7、姜末爆香，然后放肉馅煸炒。
8、粉条煸炒。
9、放韭菜，搅拌均匀。
10、面揉光滑。然后擀成薄薄的面皮。
11、韭菜放五香粉，盐，鸡精搅拌均匀，这一步很重要，好不好吃就看这一步了。
13、韭菜均匀的在面皮上铺上薄薄一层，然后要在在面皮中间桃一个洞，向四周卷起，具体得看图。
14、蒸。
15、出锅切成段，完成。
是不是看着还是很简单的？这种面食跟饺子一样，有面，有馅，还有菜。重点是不用像饺子一样一个一个包，还是很省事的，超级好吃，喜欢的朋友可以在家里做一道试试。
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