“五谷杂粮粉”养生又减肥？小心你又把自己吃胖了

90后们都开始佛系养生了

啤酒加枸杞，可乐加党参

其中各种的五谷杂粮粉成为了养生大军的宠儿

超市淘宝到处都是

而且功效齐全：美容美白、黑发生发、补肾补血、减肥瘦身

简直是万能

甚至很多减肥的朋友喜欢拿来代餐

我们今天就来扒一扒

这个东西是不是真的就这么好

五谷杂粮粉这个东西真的这么养生吗？

1、高温烘烤过的杂粮粉=营养流失的碳水化合物

目前咱们能在市面上买到的五谷杂粮粉，一般是通过烘烤弄熟后，再碾成粉末，然后大家自己在家冲泡就可以了。

听上去好像没什么问题，但是烘烤过程中的高温时间过长都会导致营养流失，所以这样的杂粮粉，你喝就是一碗没什么营养的碳水化合物。

2、号称能养生的中药粉=没有医生指导的乱用药

另外很多五谷杂粮粉还添加了何首乌、葛根、茯苓之类的中药 ，看似健康，但是药终究不能乱吃，在没有医生指导下这种都不应该随意来吃，如果吃了错误的药物影响了自己的身体健康其实很得不偿失。

3、很难保证食材新鲜和健康

由于你很难保证食材的新鲜程度，如果有参入变质的谷物，打成粉你也无法辨别。一些商家为了增加口感以及颜值，会给纯的五谷杂粮粉加入增稠剂、糖精、淀粉之类的，看到这些就知道这东西和健康无缘。

想减肥？不可能的

你可能躲过了瘦身奶昔、代餐粉，然而这次面对打着健康旗号的五谷杂粮粉你就懵了。你可能会问减肥不是要吃粗粮吗？五谷杂粮粉完全没有问题啊？

我们减肥要吃五谷杂粮的初衷是因为五谷杂粮的热量低，而且富含粗纤维，是典型的低GI食物。我们吃下五谷杂粮，吸收慢，消化慢，在胃中停留时间长，血糖指数不会迅速升高。

然而把五谷杂粮都打成粉，反而加快了它的消化速度，升糖指数也变高了。对人体来讲，高升糖指数的食物，就比较容易造成肥胖、这种“粗粮细作”的方式让五谷杂粮不再那么利于减肥了。

为了膳食平衡，你的身体需要你粗粮细粮都吃，如果你长时间拿粗粮代餐，可能会摄入过多膳食纤维，影响消化，还会阻碍营养吸收，造成营养不良，妹子们的大姨妈可能也会不来了。

那我买的五谷杂粮粉都不能吃了吗？

如果你买的是没有添加的纯粹五谷杂粮粉，当然还是可以吃的。

对于减肥的朋友偶尔当一顿的主食来吃是没有问题的，但是要注意营养搭配，吃了五谷杂粮粉再补充些蛋白质和蔬菜才是完整的一餐。

打成粉的谷物真的很容易被吸收，会造成血糖上升过快，如果不是有特殊原因，还是建议大家坚持吃原型的粗粮比较好。

总结一下：大家可以买没有添加的五谷杂粮粉，偶尔为了方便做为一餐的主食来吃没有问题，减肥想作为长期代餐的就算了吧，只能把你喂胖。

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