俗话说“宁可食无肉，不可食无汤”。这说明汤在饮食中有多重要啊！回想了一下，好像平常真的很少做汤呢。
夏天真要做汤的话，菜菜推荐一款番茄鱼片汤。清爽开胃，做起来简单，不用久煮，很快就能好，而且营养丰富，特别适合小孩吃。关键是酸酸爽爽的，很容易多吃两碗放啦。
做这道菜最好选熟透的番茄，这样才会酸甜多汁。鱼最好用黑鱼，肉质紧实少刺，还有补脾益气、除湿消肿的功效。
两者搭配，酸爽下饭！老少皆宜，偷偷说一句，黑鱼汤的催奶功效比鲫鱼和鸡汤都要好哦~
番茄鱼片汤
【食材】
黑鱼片（半条，少许鱼骨预留）
番茄3个（大的）
生粉/料酒/油/盐
生姜/蒜
【做法】
1.将黑鱼片洗净沥干，用少量盐和料酒腌制15分钟左右，加入生粉抓匀。姜蒜切片，葱切碎。
2.番茄洗净切块。
3.热锅放油，入姜、蒜片爆香后倒入鱼骨煸炒，变色后盛起备用。
4.热锅倒油后放入番茄块煸炒变软出沙，加入3碗水，随后马上放入鱼骨，大火煮3分钟后改小火。
5.用筷子将鱼片一片片加入锅中，等鱼片卷曲变色，加入盐调味，最后撒上葱花或香菜。
鱼片很薄很嫩，放入汤里后涮一涮就可以了喽~
番茄的酸甜已经完全被逼出来
加上鱼肉的鲜美，
热乎乎的汤，每喝一口，
感觉全身的细胞都活过来了。
完全不用其他调料，也鲜的掉眉毛！
把汤盛入饭里搅拌着吃，
胃口全开，恨不得吃三大碗！
如果汤喝不完，
还有一个办法就是拌面吃，
好吃到舔盘~
有蔬菜有鱼有汤，
怎么吃都开胃，
营养健康，超级满足~
酸酸甜甜，小宝宝也超爱喝的，
是不是口水直流啦？
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
