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海带我们都比较熟悉吧，海带含有丰富的碘元素，经常食用对我们的身体健康有一定的益处。那么到底有哪些具体的功效呢，今天小编就给大家介绍介绍。
海带的热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;
海带含有的膳食纤维非常丰富，能够增加肥胖者的饱腹感，并且海带含有的脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压;
推荐海带的吃法：海带汤
将牛肉、蒜，洗净改刀，牛肉中放入蒜末，胡椒粉，酱油腌制
干海带洗净，泡发，切段
锅中放入少许芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海带翻炒
待炒出香味放入水，大火煮开后转小火再煮半个小时，加入适量盐、酱油调味即可
如果海带经过水的浸泡之后就会像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不可以再食用。而且海带性寒，脾胃虚寒者忌食
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