农村小伙在城里打工快三年了,今年夏天在城里认识了一个女朋友,赶着元旦放假带回农村老家见见父母,看看父母的态度。
小伙母亲看儿子带回了女朋友,一眼看上去觉得还不错,很高兴,准备杀两只自己家养的农村土鸡招待一下姑娘。
母亲把放完血的土鸡在稻草火上烤。这是当地农村传统的杀鸡土法子,将鸡在火上考一下可以将鸡皮上的绒毛烧掉。
另外,这样用火烤一下,鸡肉会特别松软可口,特别香。将鸡皮烤到焦黄就可以了。
烤好之后把内脏处理一下。整个过程女孩都看得清清楚楚,开始还觉得挺有意思,但是看到鸡在火上烟熏火燎的,紧紧地皱起了眉头。
母亲用笨鸡肉炖了土豆,又加了山里采来的蘑菇,看着都让人流口水。但是姑娘却一口都不吃,说是自己最不喜欢烟熏的味道,吃了怕吐。母亲还是头一次听说这样吃会吐的,但是也不好说什么。
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