山东有一种有趣的野草，上面看着像是菜园子的菜，谁知道挖出来一看土里长着的东西和地瓜很像，只不过它散发着一股子药味。在农村，农民们都亲切地叫它“老婆的脚后跟”。它一般在夏初开花，而且数量很多，这花朵在农村很受欢迎，因为它们颜色比较艳丽，看上去特别赏心悦目。不过让人感到神奇的是，这“老婆的脚后跟”最大的作用是壮肾补阳。
“老婆的脚后跟”通俗的称呼就是“地黄”，说起这个名字，是不是有很多人知道了？地黄在中国有着悠久的历史，在中医中也是不可缺少的一味药材，全植株被灰白色长柔毛和腺毛，根壮茎肥厚肉嫩，呈块状，圆柱形或组锤形，直径2．5～5．5厘米，表面橘黄色，有半月形节及芽痕，茎生叶丛生倒卵形。
地黄在农村的山坡上随处可见，是中药中常见的一种药材，大多数中药中都含有它的成分，地黄通常分为三种：生地黄、熟地黄、鲜地黄，三种地黄形态不同自然功效也大不相同。鲜地黄：鲜地黄就是植物的新鲜块茎，味甘，苦，性寒，清热凉血，生津润燥。干地黄：植物的干燥块根，味甘，苦，微寒 ，滋阴清热，凉血补血。熟地黄：植物的块根经加工蒸晒而成，味甘，性温，补血滋润，益精填髓。
而今天要介绍的是鲜地黄，鲜地黄具有清热解毒、止血、凉血、治疗咽喉肿痛的疗效。阴虚发热、口干渴、阴伤便秘、肾阴不足、虚火上火之咽喉干痛、湿疹、神经性皮炎以及妇女月经不调、血崩、胎动不安等病症患者最适宜食用。但是脾虚腹泻、胃虚食少者不适宜食用。同时，地黄不宜与薤白、韭白、萝卜、葱白一起食用，以及在煎服时不宜用铜铁器皿。
李时珍当时对于地黄的评价是“服之百日面如桃花，三年轻身不老。”可见其功效，在日常生活中，将新鲜梨子一个、地黄5g、绿茶少许，将梨子去皮，切块和地黄、放入锅中熬煮，和绿茶或冰糖加以饮用可达到壮肾补阳的效果，有兴趣的朋友可以试试。
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