忆槐花

【河南经济网讯】（叶品 张俸粒）下班坐车回家，出了县城，看到一群人在路边摘槐花，不觉一惊，啊！槐花开啦。儿时摘槐花的情形，开始慢慢苏醒，逐渐清晰……
我的童年是在农村度过的，当时自家院子前后都有槐树，每年4月的时候，满树挂上了那一串又一串槐花，在那微嫩绿叶的点缀下更加妩媚！微风一吹，犹如穿着绿裙跳舞的白胖宝宝。不仅舞姿优美，而且香气四溢。它俨然成了我家独特的风景！
槐花不仅好看，而且还是美味。采摘槐花是件令人很开心的事，因为槐花花期不长，所以摘槐花要赶时间，昨天可能还没开花，明天也许就嫣了。父亲会找来长长的竹竿，竹竿头绑个锋利的镰刀，必须得把镰刀绑紧，摘槐花的工具就诞生了。我会喊来邻居们来一起来捋槐花，当然小伙伴们不喊就已经来了，农村就是这样一家摘花多家来捋，图的就是热闹。父亲走出院子，我问为什么不摘院子里的槐花啊？父亲意味深长的告诉我，夏天来了，能为我们遮荫啊，是懂非懂的点点头。母亲就提个篮子跟着父亲去院子外面，父亲就教我：摘树枝的时候，别站竹竿下面，不安全；摘的时候要折大的树枝上面的小树枝花多的，为的是明年继续方便摘槐花；摘花的时候注意上面的刺，慢慢的捋花。可是当时不以为然，我和小伙伴也会偷偷地爬上比较低的槐树，然后任意拽起一串槐花，往下面洒，嘴里叫着仙女散花了、仙女散花了，引来父亲的怒吼，快下来！对于那个年龄的我们，这又是一种怎样的童年乐趣啊！现在想来父亲的话对我影响很大，以至于我现在说话、做事都留很大的余地，不自觉的就会这样。
母亲摘满满的一筐，母亲做槐花的吃法有许多种，如蒸槐花、槐花饼、煎槐花下面条、槐花炒鸡蛋等。我最喜欢的是蒸着吃。做法也简单：先将槐花洗净，沥干水分；再把槐花放入大盆中加入少许食盐，搅拌均匀；再加入适量的面粉，把面粉和槐花翻拌均匀，并多次翻拌，以免面粉搅拌得不均匀；然后，再把拌好的洋槐花放入蒸笼，蒸制20分钟左右；最后，再将蒸好的成品放在大盆中，立即搅拌，以免晚了粘在一起，搅拌成颗粒状，加入一些香油，蒜泥，味道真是美极了。回到家让媳妇马上开蒸，吃着熟悉的槐花，可始终找不出那种味道，和母亲蒸的不一样，明天回老家吧。
时间过得真快，自己就这样在时间里游走掉了二十五个岁月！原总是天真地认为，再美的回忆也会因时间有淡去的那天，我发现时间淡去不了美好的回忆，空间抹杀不了弥足珍贵的亲情。