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我做了这道爆炒螺丝，虽然第一次做这个，不过婆婆说很好吃，很入味！" "最近螺丝上市，老公和婆婆都爱吃螺丝，于是做了这道爆炒螺丝，虽然第一次做这个，不过婆婆说很好吃，很入味！"
食材
主料
螺丝
500g
辅料
辣椒
适量
生姜
适量
蒜头
适量
油
适量
醋
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
鸡精
适量
老抽
适量
步骤
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1.准备适量辣椒，生姜，蒜头，备用
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2.提前把螺丝洗干净，放水里浸泡
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3.锅里放油，放辣椒，生姜，蒜头，待油热后准备炒菜
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4.把螺丝倒入锅中爆炒
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5.放适量醋，盐，白砂糖，老抽，料酒，水，大火烧开后来小火慢煮
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6.待汤汁煮干，螺丝熟后放适量鸡精调味即可关火
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7.螺丝装盘
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8.切好的香菜和葱花，撒上一点在螺丝上
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9.爆炒螺丝完成咯！
小贴士
放适量辣椒，去腥味
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