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抗癌前五的蔬菜，糖醋手撕白菜做法
卷心白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
需要材料：
卷心白菜350克
老姜少许
蒜两瓣
花椒五粒
干辣椒两个
白糖一勺半
醋一勺
淀粉一勺
蔬之鲜少许
食用油适量
烹饪步骤：
准备所需食材
卷心白菜用手撕成小块，清水洗净浸泡后沥干水分后备用
干辣椒切细段，老姜大蒜切末
取碗加入一勺醋
再加入一勺半白糖
加入大半勺淀粉
加入少许蔬之鲜，再加入40ml清水，把芡汁搅拌使糖和淀粉融化
热锅下油放入花椒
放入老姜末
在放入辣椒节，炒出辣味
放入沥干水的白菜
加入适量的盐
炒均匀
放入蒜末一起炒
包包白八成熟时倒入芡汁勾芡
清脆开胃爽口，味道非常好！
小贴士：简单好吃易上手
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