人体99%的钙存在于骨骼，因此如果缺钙，主要表现为骨骼的病变，即儿童时期的佝偻病和成年人的骨质疏松症。余下的1%虽然量少，但具有非常重要的生理功能，对血管和神经有着直接的影响，如果血清中的钙异常下降，可导致血管收缩而发生血压升高的危险，血清钙低下还会出现手足抽搐症和情绪激动等症状。
血清钙低下还会出现手足抽搐症和情绪激动等症状
“可耐受”的含义是指这一摄入水平对人群中的几乎所有个体一般都不至于损害健康，是可以耐受的。而当摄入量超过UL时，随着摄入量的进一步增加，损害健康的危险性随之增大。
钙过量对机体产生的不利影响主要包括
①增加肾结石的危险
过量摄入钙是肾结石病的一种重要原因。
②钙碱综合症(MAS)
长时间的高钙摄入，有伴随碱中毒和肾功能不全的危险，表现出一系列的症候群，严重者出现记忆丧失、嗜睡和昏迷。
③干扰其他矿物质的吸收和利用
高钙和铁、锌、镁、磷等元素存在相互影响作用，例如，钙可明显抑制铁的吸收;高钙膳食会降低锌的生物利用率;钙摄入过高可致镁缺乏;醋酸钙和碳酸钙在肠腔中是有效的磷结合剂，从而影响磷的代谢。也就是说过量补钙将导致多种矿物质的代谢紊乱，严重影响机体健康。
④可能导致癌症
2007年10月，世界癌症研究基金会等全球权威组织发布的《肿瘤饮食与指南》中指出，高钙饮食可能导致前列腺癌。同时有报告发现，钙对由其他元素诱发的肺癌、肾癌、睾丸癌等有促进作用，所以，认为可能是一种潜在辅致癌物。
近些年国内由于营养素补充过量而导致营养素中毒的案例并不在少数，做为健康教育工作者，我们应当将真实的情况和事物的全貌介绍给大众，以减少盲目跟风带给消费者的再一次损害。
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