?受云南人喜爱的陆良吃嘴子有哪些？

受云南人喜爱的陆良吃嘴子有哪些？

有个关于滇东三镇的说法是这样的：陆良人盖房子、师宗人吃肚子、罗平人种菜籽。一句话把陆良人的精明、师宗人的厨艺与罗平人的勤劳都概括进去了。

师宗的大锅羊肉确实冠绝天南（这个以后会单独作一篇叙述），不过我以为，陆良人除了善于经商外，吃东西，那也是相当讲究的！

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放下大名鼎鼎的陆良小粑粑、黄金娣米线（其实某河边桥旁不知名的那一家更加出色）、铜火锅（炊锅子）、满大街的特色炸洋芋不说。单凭陆良的三大吃嘴子——炒豆、洋芋丝、馓子而言，云南省就没有地方能比得上。

吃嘴子在陆良泛指一切零食糖果。上述三件“吃嘴子”是其中的佼佼者。

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执反对意见的朋友会说：炒豆，还是保山小绿豆好吃吧。不妨告诉你，那是因为你没吃过陆良三岔河的炒豆，就保山小绿豆而言，三岔河人炒的也比超市里袋装的更香更酥。其中有一种比小绿豆更小，也香得多的小蚕豆（当然价格也高一倍），小编只在此地见过，走遍全省再不可觅！它的口感接近豌豆，要香酥许多，和小绿豆比起来——怎么说呢？——那就不是一个级别的东西！

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陆良的洋芋好吃的原因与云南省其他地方不同，宣威、会泽、昭通、剑川的洋芋好吃，多是因为气候——都是高寒山区，这些地方的腌肉、火腿同样出类拔萃。而陆良的洋芋好吃，是因为土质，陆良历来盛产洋芋，不知多少石林男孩子被大人这样说过：那么喜欢吃洋芋，长大了送你到陆良当上门女婿！唉！现在想起来那是多么幸福的事呀，因为陆良不但盛产美食，还盛产勤劳持家的漂亮媳妇。陆良坝子周边多沙质土壤，种植出来的洋芋也是“沙乎乎”的，不论炸成洋芋丝还是洋芋片都酥得一塌糊涂，特别是洋芋丝，比洋芋片更加入味，一上口就叫人停不下来。

接下来说的麻依馓子，对小编来说也是不可抗拒，陆良的糕点厂大多能做馓子，时间长了，手艺就会日趋炉火纯青。麻依馓子又分为油馓子与水馓子，它们各自用有自己的“粉丝”，小编偏爱更香些的油馓子。一块好的油馓子，需要具备以下三个特点：1、面圈焦香不糊；2、外挂糖霜均匀雪白；3、夹心糖稀口口拉丝。甜食总是容易让人发腻，包括士力架和切糕也一样，唯有陆良的麻依馓子，我是可以吃到饱腹的！

大凡吃货，路过陆良，多会拐下高速，甩上一碗米线、半盘洋芋……再把以上三样“吃嘴子”各称上几斤，或作伴手礼，或自己与家人享用——是这样吗？中了的老司机请点赞！

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