米饭是大多数人每天的主食，几乎没人讨厌吃大米饭，大米饭几乎是百搭，怎么吃都下饭，但是很多人一直都不知道吃米饭是有禁忌的，不信？一起来看一看。
米饭饮食禁忌：
1、米饭禁与蜂蜜同食，会导致胃痛。
2、米饭与苍耳同食会导致身体不适甚至心脏痛。
3、大米若与蕨菜一起食用会影响维生素的吸收，与红豆一起食用会造成口疮。
4、煮米饭不能加碱，因为会造成大米中的维生素流失，而缺乏维生素会导致脚气病。
5、米饭不能与鸡蛋同煮，而且与红糖同吃会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻。
米饭怎么吃最有营养？
热水煮饭，缩短了煮饭时间，有效保护营养成分，更能保护淀粉质不因长时间加热烹煮而受到破坏。
白米饭中加点糙米
白米虽可提供人体所需的营养和热量，但是糙米中的营养物质，特别是粗纤维含量比白米要高得多，有助于胃肠蠕动，可以缓解胃痛、便秘等消化系统疾病。此外，糙米能降低胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病和癌症。
加点蔬菜
米饭做好后，加入胡萝卜丁、白萝卜块等，这种混合餐即可以增加饱腹感降低餐后血糖，又可以提供类胡萝卜素以及B族维生素和矿物质，能够延缓并发症的发生。
如类胡萝卜素，能够改善眼底并发症的，同时其中含有的抗氧化成分，有利于病情康复。
尽量让米“粗”
在煮饭的时候，不妨用部分糙米、大麦、燕麦等“粗”粮和米饭“合作”，口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料先在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时熟。
多吃燕麦对身体好
燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。
经常吃燕麦粥有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦能够解便秘这一个优点。
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