青土湖是甘肃省民勤县境内的湖泊，位于石羊河下游，1959年完全干涸， 曾是民勤境内最大的湖泊，后因绿洲内地表水急剧减少，地下水位大幅下降，于1957年前后完全干涸沙化，青土湖如今也名存实亡。
人们常说：“民勤城，没北门”，不是没有北门，而是北门被埋在沙漠之中了，此说法虽有些夸张，但也反映出民勤北线风沙危害的严重性。青土湖距民勤县最北面的村庄——西渠镇志云村村庄不远，这也是民勤县与沙漠接壤、处于抗沙防沙最前沿的村庄之一。
青土湖在内的民勤湖区，近年来沙化土地每年以2．3%的速度增加，每年有7000亩土地沦为沙漠。
一位当地的诗人曾在一首诗里假历史老人之口这样警示人们： “别忘了， 三千年前这里还是一片古海， 三百年前这里还是波光粼粼， 三十年前这里仍有鸭塘柳林， 而三十年后， 三十年后的今天， 你们却只落得， 一片荒漠， 一道秃岭， 一双呆痴的目光， 两片干裂的嘴唇！”
青土湖有很多美丽的传说：相传每当风清月明之际，湖中笙歌管弦，悠扬悦耳，数里可闻。也有的说，青土湖早年有金水牛潜伏于水下，逢天年干旱，它便钻出水面，向四向八方喷洒雨露，使周围水气腾腾，时雨不断，庄稼经常获得丰收。后来，金水牛被外国“长毛子”盗去，于是民勤便陷入干旱的窘境中。
还有一则流传广泛的传说：当年驻牧青土湖畔的匈奴休屠王在与汉军的战斗中失利，他想率部投降，不料消息走漏，他被另一个匈奴藩王浑邪王杀害，并且抢走了他的祭天金人。他的部众因拒绝成为浑邪王的臣民而一齐投湖自杀。从此以后，青土湖里就出现了奇怪现象，每天晚上湖中就隐隐约约传出唱歌和演奏乐器的声音，歌声非常凄凉，可是怎么听也只能听清两个字：“失我”，“失我”。
在数十年后的今天，人们终于懂得了敬畏大自然。当地政府开始着手治理生态环境，治沙防沙，植树造林，红崖山水库也定时下泄生态水。干涸了半个世纪的青土湖重现碧波，形成了约3平方公里的水面，青土湖再现往日辉煌指日可待。
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