吃一次就绝望，新疆驻京办餐厅为什么这么难吃？

这期驻京办餐厅系列，我们来到了新疆！

不同于川办的园林风，新疆驻京办浑身散发着迷人的“疆式时尚”——高低有秩的组合大楼、灰白的建筑、充满异域风情的墙壁纹理、一扇扇独具新疆元素的大门……在北京体验到了这样的新疆元素，可以说是很惊喜了。

和其他省市驻京办不同，新疆驻京办一共有两个餐厅，分别是“汗腾格里风味餐厅”和“新疆伊斯兰饭庄”，二者皆是清真饭馆，在食物风格上没有太大差异，倒是在装潢上，各具特色。

其中，汗腾格里风味餐厅和其他驻京办餐厅环境相似，都走的中原内陆质朴风

新疆伊斯兰饭庄则新疆风情十足，大大的开扇窗、墙壁上挂着的疆土风情画、红白格子餐桌布……整个感官非常丰富

因为两个餐厅在味道上无太大差异，所以点妹儿挑选了在环境上更具新疆风情的新疆伊斯兰饭庄就餐，当时正值午餐时间，餐厅里坐满了人，热闹极了！

翻看了下菜单，烤羊腿、烤羊排、醉烹羊肚、黄豆焖牛腩、新疆盆盆肉……一样我都没点，毕竟一个人，点多了吃不了就浪费了（不是因为穷）。

所以，最后点了非常经典的新疆大盘鸡、手抓饭、羊肉串、以及酸奶，疆办饭菜好不好吃，吃完这几样经典菜就知道了！

羊肉串

点菜的时候观察了一下周围，几乎人手一串羊肉串，于是点了两串~

服务员端过来，只见红色的辣椒、黄色的孜然、各种佐料撒在肉上，羊肉串红润油亮~流着口水立马趁热吃了一口，外部酥而不焦、内部嫩而不腻，辣椒的鲜辣、孜然的咸香、羊肉的熏味与浓郁，几种口味在舌尖混合，没忍住，当时就感叹了一句，“这羊肉串真尼玛好吃！”

讲真，为了吃羊肉串，点妹儿都推荐大家走一趟疆办，真是太让人难忘了！

手抓饭

手抓饭是新疆菜里的当家主食之一——吃饭时，客人围坐在桌旁，上面铺一块干净的餐巾；随后，主人一手端盘，一手执壶，逐个让客人洗手，并递上干净的毛巾擦干；接着，主人端上几盘抓饭，放在餐巾上，请客人直接用手从盘中抓吃，故取名为“手抓饭”。

大米、羊肉、胡萝卜、葡萄干等食材组合在一起，米香味、肉香味、胡萝卜独特的味道、葡萄干的酸甜，几种口感组合在一起，使得手抓饭的味道丰富立体令人神往。

因此，这次吃疆办，对手抓饭可以说是充满期待，没成想，这份手抓饭让我有些失望——这里的手抓饭应该是提前做好的，上菜时候，饭、羊肉都不热和了，温度对饭菜口感的影响是不可小觑的，这份微凉的手抓饭，让人难以下咽，就算搭配着下饭的咸菜，也吃不了几口就不想吃了。怎么说呢，吃冰凉的饭菜，会让人觉得自己很孤独！

所以如果大家要去吃疆办，请一定注意手抓饭这个雷区。

新疆大盘鸡

新疆大盘鸡就更不用说了，鲜艳的色彩、爽滑麻辣的鸡肉、软糯甜润的土豆、筋道绵柔的皮带面……即辣得入味，又香得绵软，简直让人胃口大开。

这使得大盘鸡成了许多人到了新疆或新疆饭馆必吃项目，点妹儿也不例外。不过，比较惊喜的是，原本以为手抓饭是唯一的雷区了，没想到大盘鸡也雷得不行！

要说这大盘鸡难吃吧，也不是，就是整个口感非常非常普通，普通到和街边的土豆牛肉盖面没什么区别，尝一口直觉了无生趣，便没兴趣再尝第二口，失望得不行。

所以如果大家要去疆办，也请注意下大盘鸡这个雷区。

酸奶

好在最后酸奶安慰了我，酸酸的口感，混合着冷不丁吃到的葡萄干，很是舒服，一罐酸奶，不一会儿就喝完了。

要是没有这罐酸奶，这顿饭真是要呕死人了~

原本以为所有的驻京办餐厅都好吃得要命，没想到新疆驻京办餐厅倒是独树一帜的难吃呢！

文|点点

图|点点