除了逛吃,K11还是一座非常值得欣赏和品味的艺术空间。
这里结合了自然环保、艺术、时不时会策划一些创意类的小展览,K11是出了名的设计感商场,就拿广州的来说,贯穿于整个商场的设计灵感其实就是来自羊城路边最常见的榕树。
由于边度之前一直没有和媒体平台合作,这次K11的开幕,边度毫无意外的未收到任何邀请。和官方的推介不同,这一篇是小编夹在人山人海之中,屁颠屁颠地把K11上下来回逛了好几遍,最后想与大家一起分享的最值得打卡的11个地方~
K11从负二层到地上八层,一共十层每层都有不同的主题。我们就先从负二层往上逛啦
1. 朴 门 Perma
朴门的位置在负二层,法式面包爱好者对其一定不陌生,朴门出品的可颂也是一直带着“广州最好吃”的头衔。
相比淘金的老店,K11的朴门从门面到堂食环境都宽敞不少,不过风格上依然是走简约风又不失质感。
可颂“个头”较大,比其它家的口感上更厚实一些,面包的香味与扎实的口感并存,不油不腻,据说是很地道的法式可颂。
虽然朴门家是可颂出名,我还是喜欢他们家的可露丽多一些。
之前在淘金店最喜欢外带的就是可露丽啦,它是来自法国波尔多地区的传统点心,外表被烘烤至黝黑,口感微脆并带有焦糖与莱姆酒香,两口便能吃完一个。(这次来K11店员说可露丽还得等多15分钟~就没拍到照片)
广州好吃的面包店一直不多,此次朴门加入K11,珠江新城的小伙伴想来是要去打卡哒。
2. 台盖
这家同在负二层的台盖被大家称为奶盖界的黑马。是不是黑马,我决定先排队喝一喝,大致看了眼菜单,主要还是以茗茶类、水果茶类,奶茶类为主,和一般的茶饮店差不多。
招牌的满满西柚与满满草苺是很适合夏天的茶饮。西柚喝起来口感清甜,搭配的绿茶与西柚汁相融,味道相衬,基本上每口都能喝到西柚的果肉,在众多水果茶中,这杯的出品十分不错。
另一杯大热的满满草苺喝起来却有些失望,搭配草莓的奶盖为了迎合整杯的酸甜口感,在奶盖中加入了草莓果浆调和,草莓味的奶盖却恰好与杯中真实的草莓果汁形成鲜明的对比。
奶盖本身偏甜腻,加上草莓果浆后更是出奇的甜...若是忽略奶盖,选用的鲜草莓和搭配绿茶其实也算是不错的。
作为K11唯一一家茶饮店,台盖虽不完美,口渴时过来B2买一杯也算是夏日里的一杯“清凉剂”。(避免点奶盖类,其它不踩雷)
3. 言 几 又
在台盖的左手边是即将开业的言几又。“怎么会有书店起这样的名字”,第一次在上海逛言几又书店的时候觉得甚是好奇,回来反复记不起它是言几又,还是言又几。
其实它是由繁体字“設”拆开而形成的店名,这么一想,之后便再也没有弄混。
虽然负二层的言几又现在还未开业(预计是4月底开业),却是K11不得不逛的文艺地标之一。 传统的书店慢慢地往人们的生活靠近,书店也变得越来越丰富和有趣。
言几又在不同城市打造的空间各不相同,除了实体书店外,深圳的言几又又分为咖啡文化、文创集市、言宝乐园几个部份。在每个城市,言几又所呈现的空间都是以书为基础,提供各种生活方式的可能性,本次K11新店开业,广州文艺生活空间又多了一个好去处~
4. 无聊的瓶子
大多数商场内几乎没有便利店,有时候想买一瓶汽水也无处下手。“无聊的瓶子”听起来虽然很丧却是K11内的一个小型自助便利店。
扫描墙上的二维码就可直接购买“瓶子商店”内的商品,多以汽水零食为主,下单成功后窗口内的工作人员负责传递。
“无聊”的瓶子与TIT创意园的不方便面馆是一家人,把餐饮做得好玩而有趣是他们的风格。右边的拍照墙时不时会更换新的创意,K11开业不到两周,从原先的薯片墙已经更换成丝带瓶子啦。
五颜六色的丝带装进透明的塑料瓶,不少路过K11的朋友都会在此拍照打卡。
5. 梵高艺术餐厅
梵高艺术餐厅是二楼“活现风潮”的唯一一间餐厅,偏暗的光线以及不太突出的招牌,在各类潮牌的服饰中,的确很难发现呀。
与K11大门的“蓝色泳池”(又名梵高的耳朵)遥相呼应,这间梵高艺术餐厅还原了他的经典画作《The Yellow House》的场景之一:露天咖啡馆。
置身于餐厅内,眼及所处便能看到用投影展示的梵高先生的多幅画作。菜单上每个分类也都根据梵高的作品加以命名,像是《吃土豆的人》分类下所推荐的便是两款薯品小食。
除此之外,店内的装潢及出品都与梵高息息相关,像是用梵高头像作咖啡的拉花,大家熟知的经典画作《向日葵》则做出了蛋糕的可爱模样。
6. 九月艺术
四楼是K11最具文艺气息的“艺术空间”。这里有小众的独立设计、有贴近生活的文创类产品,其中最引人注目的是扶手电梯一上来便能看到的九月艺术。
九月艺术分为手冲咖啡区和艺术展览区。在这里,你可以缓慢的点上一杯咖啡,也可以到一旁的小展厅参观展览。最近一期九月艺术将会迎来孙佳兴的《皮相》,展览票券是十元一位,有兴趣的朋友可以过去看看~
7. 至正小菜
餐饮部分主要分布在负二层以及最高的三层位置。其中不乏有许多餐饮品牌是第一次进驻广州。目前已开业的餐厅不算特别多,其中五楼有一间名叫“至正小菜”的餐厅,据说是好酒好菜团队全程顾问指导的粤菜馆。
人均1000+的好酒好菜总让人望而却步,我们决定转投于至正小菜来尝个鲜~
餐厅内的装潢是仿旧时岭南人家的风格,镂空的门窗以及古朴的桌椅像是呼应了餐厅的Slogan:“不辞长作岭南人”。对于深爱粤菜的朋友来说,谁不愿长作岭南人呢?
想窥探至正小菜的出品如何,便点了三样不同风格的菜品。第一道上的是凉菜:青椒黄喉。
黄喉是麻辣火锅中深受大家喜爱的内脏之一,新鲜的黄喉口感脆嫩,却不易入味。至正小菜的这道凉菜如其名字,占据口腔的就是满满的青椒味。辣度适中,黄喉鲜嫩,除了吃多了觉得稍咸,是会点第二次的小菜。
煎蚝烙虽是潮汕菜,至正的做法却有点闽式蚵仔煎的影子。选取的小蚝也叫牡蛎,在地瓜粉与蛋液的配置上,前者明显较多,再添加碎青椒丝及葱花增味。
喜欢的是整体吃起来并不会油腻,咸香之中又有鲜味,不足之处大概就是用料上偏少,显得整体口味不太均匀。
乳鸽本是粤菜馆中上的最快的一道,在至正却等足了20分钟。乳鸽的外表皮被烤制金黄,翅尖部分微微烤过火候,吃起来一口就酥。
皮脆肉嫩,咸香入味是评价乳鸽的标准。前三点至正都做到了,只是鸽肉的味道稍稍淡了些。
本次在至正小菜尝得这三样,虽没有吃得惊艳,却都在同行水平之上,是K11值得打卡的餐厅之一。
/ 除此之外
K11还有这些艺术氛围满满的展览值得打卡 /
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8.“气与梦”艺术展
位于三楼的艺术廊桥“气与梦”互动性实验装置,是来自广州旅法艺术家姚小菲的作品。展览开放的时间是下午一点半到晚上八点半喔。
空间主要以“光”和“透明气球”为主,“气球”有大有小,七彩的灯光映射在气球上,营造出一种迷幻的感觉。
作品的灵感来源于法国作家加斯东`巴什拉的《L’air et les songes》的一段话:“如果幻想者睁开眼睛,他重新发现这种在天上的来自夜间的纯白色,比白云的颜色还要温和,什么都能和它融合在一起,去无休止的创造世界”
一百个人来“气与梦”有一百个体验感受,在云端或在海底,你的又是什么呢?
9. 都市农庄 Urban Farming
若是坐扶手电梯去往餐饮区域,也别错过了五楼的都市农庄。这是K11首创的农庄生态互动种植区,平时餐桌上的果蔬,在此也有自己的一片小天地~
想了想,的确是很久没去过田园,有些果蔬我们记得它的味道,却说不上来它的生长方式。
都市农庄是钢筋森林里的一处室内“真”田园,突破室内环境的光照、温度、湿度、空气流通性的限制,模拟蔬菜的生长环境,生存于此的植物们惺惺相惜。
农庄里种植着番茄、罗勒、薄荷、辣椒等常见果蔬,前一次去看的生菜叶已经“长大”了许多,想想每一次来都市农庄都能看见植物不同的状态,“母爱”之心又开始泛滥了~
10. 日日煮
负二层有一个烘焙餐厨教学空间名叫:日日煮,但特别介绍它们家的打卡部分是“风车墙”与迷你下午茶。
少女粉溢满墙面,从上到下,风车的旋转速度各不相同,想比其他粉色网红店来说,小编私觉得这面背景墙已经超美了~
旁边的仿真下午茶也是做得惟妙惟肖,从马卡龙到慕斯蛋糕,吸引了很多姑娘到此拍照,K11拍照的空间甚多,这里也不容错过哦!
11. 你今晚去边
要说K11最受瞩目的展览一定是chi k11 art space艺术空间。艺术家陈维在广州的首次个展,“你今晚去边”。听起来像是问候少了回答,“今晚”的展览到底怎样呢,我们一起去看看吧~
刚进展览时乌漆麻黑的环境让小编不由自主地胆怯了一小步,但是眼前一亮的LED招牌又像是站在无人的夜街上,舞厅的招牌在我身边闪烁。
进入第二个场景,视觉上亮了不少,巨大的圆形英文霓虹灯很是漂亮,吸引不少参观的人都驻足拍照。
突然,两边喷出一阵阵烟雾,搭配上紫红的光照,一种迷离感油然而生。心里萌生一种在舞厅狂欢过后,众人散去的错觉。
错落有致的帘子将背后的射灯隔绝开来,风吹过的时候光陆迷离,这是本次展览的最后一个场景,虽然在观感上都没有前两个场景让人激动,但总的来说,绝对值得大家进去感受一下,来自艺术家对广州年轻人青春的想法,票价是50元一人~
作为多元化的艺术商场,K11融合了吃喝玩乐,从最基础的衣食到感官体验,逛了几次后已经开始期盼还在筹备的小店快开业吧,也很好奇,接下来的K11又有哪些好玩的活动呢?
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