我爱好吃豆腐花，爱好吃咸豆腐花。（这豆腐花和豆腐脑仿佛是一类工具，都是做豆腐的中心产物）。偶尔，我都爱好买豆腐花当早点。
从网上看到的说法，建造豆腐的流程应该是如许的：豆乳——豆腐脑——豆腐花——豆腐。豆腐脑是开端出来的，斗劲嫩，用筷子夹不起来，只能用勺吃；豆腐脑再凝固一点，就是豆花，可以用筷子夹起来吃；豆花放入模具里面压实加倍凝固之后就是豆腐了。我本身做过豆乳，也曾买老豆腐做过豆腐干，但却没能做成过豆腐花，
偶尔，在网红早点店吃的那碗豆腐花，时常让我回味无限。可是我不知到哪里买内酯，也不敢用石膏粉。记得良多年从前，伴侣曾教过我一个做豆腐花的编制，只必要用豆乳、醋和盐。那时我做过几回，都不抱负。上个周末又禁不住试验了一下。
用醋和盐，但不晓得详细比例，调配了几回不合的比例，终极仍是得不到豆腐花。吃着倒不难吃，但充其量只能算是咸豆乳：
加大一些醋的比例，好一点：
我抛却考试考试了。
昨天烧菜时，却不测地获得下面这个了局，看着像豆腐花，吃着也像豆腐花：
呵呵，不外这不是按正常流程获得的豆腐花，而是用滑豆腐蒸出来的，从豆腐——豆腐花 ：））
若是找不到什么做豆腐花的好方子，如许倒也不失为一种解馋的编制。
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