蜜蜂所产的蜂蜜具有很高的营养价值以及食用价值，人体对蜂蜜的吸收率很高，是对人体有着很好保健作用的营养品，然而，蜂房就被很多人忽略了，事实上，蜜蜂产蜂蜜所用的蜂房也有很高的药用价值，有你意想不到的食用效果。
蜂房为胡蜂科昆虫果马蜂，日本长脚蜂，异腹胡蜂的巢房，全年可采，但常以秋冬二季采收。晒干或略蒸，
除去死蜂死蛹后再晒干，除去杂质，剪块，置通风干燥处，防压防蛀，以备生用或炒用。
蜂房呈圆盘状或不规则的扁块状，有的似莲房状，大小不一。表面灰白色或灰褐色。腹面有多数整齐的六角形房孔。
背面有1个或数个黑色短柄。体轻，质韧，略有弹性。气微，味辛淡。质酥脆或坚硬的蜂房不可供药用。
蜂巢药用价值也很高，常用新鲜干净的蜂巢治疗鼻炎。
老旧蜂巢具有治疗肝炎、鼻炎和风湿性关节炎等疾病的疗效。
研究表明，蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功能的作用,蜂巢浸液既对乙型肝炎表面抗原有灭活作用。
蜂房具有抗菌消炎，养肺润肠的作用，所以能够将体内的毒素排除，加快新陈代谢。蜂蜜富含丰富的营养，同样，蜂房也含有丰富的营养物质，能够益脾养肾，强行造血改善睡眠。
气血虚弱、肾功能差等人群禁止食用蜂房。
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