中华文化中的精华，食文化绝对是不得不提的一个要素。民以食为天，人们在“吃”上面，从未吝啬过心思和精力。而不少美食甚至和历史人物也有着颇深的渊源，例如屈原与粽子、苏轼与东坡肉、朱元璋与翡翠珍珠白玉汤。那么，历史君要问大家一个问题了：你知道馒头和包子是谁发明的吗？
你或许不相信，这两种中国人最常吃的面食，最早竟是由我们最熟悉的军事家，诸葛亮发明的。不仅如此，更让人啧啧称奇的是，诸葛先生最初发明这两样面食，并不为食用，而是代替活人人头来祭祀河神的！
相传三国时期，诸葛先生率兵南征。横渡泸水时遭遇到了瘴气与毒液，触水的士兵们开始变得体弱多病甚至濒临死亡，难以再继续往前。此时孟获献言，劝诸葛先生按照当地习俗，杀掉七七四十九个战俘，以人头做祭品，祭祀河神，以求顺利渡河。
诸葛先生自然不愿意就这样轻易杀掉战俘，便心生一计，找到军中的伙头，将面粉用米酒揉成团，往里面塞入牛羊肉，再在表面刻出人的五官，仿制成人头的模样，供奉给河神。由于当时南方民族被称作“南蛮子”，所以诸葛先生还给这个仿制的人头，取了个别出心裁的名字，叫做“蛮头”，这，就是最初馒头和包子的雏形。
从此，这种由“蛮头”取代“人头”祭祀的习俗便流传了下来，甚至从南方传到了北方。盛产麦面的北方人逐渐将这种包裹着肉馅的面食由祭台搬到了餐桌，成为了日常主食。人们觉得“蛮头”听上去实在太恐怖，就改了一个字叫做“馒头”。再到后来，人们开始将做馅的工序省去，馒头就开始特指这种无馅的面食，而有馅的则成为包子，一直流传至今。
没有想到吧，馒头包子的产生竟有如此有趣的历史背景。就像历史君前面所言，我们中国人在“吃”上面，是绝对不会不舍得用心思和精力的。你还知道有什么美食也有着类似有趣的历史渊源吗？快来留言告诉历史君吧！
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