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下班去哪儿 | 1分半出锅 正居鲜面要的就是这口“鲜”

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南岗松雷7楼新开了一家正居鲜面

店里的画风简约大气

细节很禁得起推敲

透着一丝不苟的气质

他们做面

也是超认真哒!


面坯,全部冷藏

一袋十块面坯,每块4两

正好做一碗

分毫不差!

面坯放进面条机

一碗面分分钟就压好了

8个煮锅同时工作

搅一搅,一会就熟

按流程操作

全程只需1分半

这就是鲜面“鲜”的秘诀

面的味道也是一级棒

最好在10分钟之内吃完

这样才能保证最佳的口感!

香菇鸡丝拌面

香菇鸡丝拌面

是正居的招牌面

关外赤羽鸡煮熟切丝

龙岩香菇泡发切片

碗底铺满秘制底油

我拌,我拌,我拌拌拌~~~

面条那叫一个筋道

一筷子下去

这么长,拉都拉不断

面吃到嘴里

并没有酱拌面那样浓重的味道

鸡丝和香菇的鲜香

将舌尖上的味蕾一点点激活

再来一口赠送的小咸菜

一顿饭十几元就搞定啦!

您可别小看这碟小菜

它可是好多回头客的最爱!

上汤香菇鸡丝面

现在的春风还有一丝寒意

来碗连汤带水的汤面也很不错

这碗上汤香菇鸡丝面

让人从口里一直暖到胃里

上汤,来自这口大锅

每天不间断滴熬啊熬~

一开盖,香气扑鼻

鸡骨、鸡肉、笋

汤底满满都是干货

汤面里的鸡丝和香菇

更加滋润入味

第一口下肚,貌似平淡

但越品越有味道

还有野山笋

爽口香脆

小编的最爱哦!

两个人,拌面、汤面各一碗

好吃、干净还实惠

中午吃这样一顿工作餐

超级完美

金汤酸辣牛肉面

偏爱酸辣口的小编

最爱这款金汤酸辣牛肉面!

大片牛肉,连筋带肉

看着就解馋!

汤底是金灿灿的

连汤带面一大口下肚

那叫一个酸爽

葱香臊子拌面

臊子拌面

原料和鸡丝拌面差不多

拌料换成了肉末和花生碎

口味略重,味道更香浓

上汤鲜菌素面

同样的老汤配上杏鲍菇

专为喜欢清淡的你订制

汤面入口更加清淡

少了鸡肉的香浓

满口菌汤的清香

金牌麻辣面

喜欢麻辣的小伙伴选这碗就对了!

面条上金灿灿的豆皮好诱人

浇上辣汤,味道特别足

有没有感觉小编很会吃?

鲜面搭配小菜更添滋味

每一碟都超精致

香汁手工拉皮

自制的拉皮特别薄

但韧性十足!

油泼干丝

豆腐切的细如发丝

里面还有金针菇

用秘制底油拌一拌

清香开胃

爽口小黄瓜

原料用的是水果黄瓜

水分特足

吃一口咯吱咯吱

豉油鸡

三黄鸡,嫩嫩哒

豉油,甜甜哒

口味很南方

和鸡丝绝无重合

小 酥 肉

精选里脊肉炸至金黄

趁热吃,又酥又软

三丝拌牛肉

牛腱肉切细条,简单一拌

无论汤面、拌面

搭配起来都妥妥哒~~~

冷饮、热饮

柳丁汁、酸梅汤

永和豆浆、港式奶茶

总有一款适合你!

正居鲜面还提供外卖服务

正居鲜面价位如何?

香菇鸡丝拌面:16元

上汤香菇鸡丝面:18元

香葱臊子拌面:16元

上汤鲜菌素面:16元

金牌麻辣面:18元

金汤酸辣牛肉面:32元

香汁手工拉皮:8元

油泼干丝:9元

爽口小黄瓜:10元

小酥肉:16元

豉油鸡:22元

三丝拌牛肉:22元

柳橙汁:7元

永和豆浆:6元

正居鲜面在哪儿?

地址:南岗区东大直街329号

松雷商业南岗中心店7层

订餐电话:0451-88196777

新晚报粉丝福利

到店出示本文可获赠

小菜一碟(二选一)

油泼干丝

香汁手工拉皮

每桌一碟

从即日起一个月内有效

进店出示本文即可获赠

快看出品

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