私房菜,是指私人的菜、私家的菜
通常对外无店面招牌,甚至也没有固定菜单
但菜品往往是主人家的拿手好菜
会吃的老饕们通常出现在这些地方
私房菜馆从环境到服务所饱含的人情味
是一般酒楼替代不了的
在充满家庭温暖的氛围下
品尝记忆里家的味道
这才是一座城美食的精髓
如今,有些私房菜在南昌城内
低调地散落在都市的各个角落,位置刁钻
有些开了实体店,生意红火
但对一些吃货来说,依然神秘
这样的美味,你吃过几家呢?
店铺名:熙果餐厅
人均:67元
地址:叠山路汤家园18号
这间店藏身在汤家园里,不是熟客很难找到,但她能脱颖而出,靠的就是好口碑和创意菜。眼前的这道“牛魔王”辣得你可过瘾,忍不住直呼爽~
他们家的菜是绝对的下饭神器,你可别不信,瞧这道“么么鸡”,配上鲜辣椒干辣椒红椒青椒各种椒爆炒,重口味,很符合南昌人的口味。
冬天羊肉煲,夏天改做牛腩煲,老板非常看中配料的选择,不会踩雷,尽情点!
店铺名:李佬爷私房菜
人均:50元
地址:叠山路汤家园18号
它藏在民宅中,清新或高逼格,甚至还有市面上独一无二的菜品,越来越多吃货将它作为小聚的首选地,是个有故事的地方呢。
私房菜、招牌菜、传统菜、风味菜、泥炉菜分别12道,看上哪道菜,都是你的幸运~最出名的是特辣牛肠和沸腾田鸡,吃完相当过瘾。
要说创始人李佬爷的故事,他最早是在第一街区开西厢记酒吧的时候,他就给小编烧龙虾了,那味道,都能和家里的味道媲美了。
私房菜一定是好吃到爆才能征服别人的胃,从吃货变成吃货的饲养员,老板说,如果你想要,一通电话一单外卖就能搞定。
老板精选的几道菜,都是正宗南昌口味家常菜。这道“迷失的藕夹”火候、粉浆,两个比例拿捏恰到好处,每一块部位都是超级酥脆,咔呲咔呲很带感!
手掌这么大的大闸蟹,吃起来就是大口大口的肉!黄澄澄红彤彤,一掰开膏状就肆意横流!立马吮吸了一大口,鲜美浑厚,甚是诱惑。
店铺名:阿婆屋里恰饭
人均:51元
地址:大顺巷2号(中山路百盛商场后面)
阿婆屋里总是洋溢着浓厚的怀旧气氛,为我们展开一幅热闹家里的味道:经常吃的辣椒炒肉、吃不腻的妈妈鸡脚,光是看着都要流口水了。
这些美味的招牌菜都是阿婆精心挑选的,无论你什么时候来,她都会和你说一句:欢迎回家。实在让人很暖心。
店铺名:烟十娘私房菜
人均:41元
地址:系马桩街熊氏田螺王斜对面
一间梦幻如梦如梦女侠的小店,可以说是私房菜界的一股清流。店里的服务员都穿着古代的衣服,非常有意思。
如果你幸运,能抢到特价套餐,那么酸菜鱼、花甲鱼、韭菜就能轻而易举进入你的味蕾,一份分量满满当当,老板很用心。
精致的龙虾映入眼前,还等什么,赶紧开吃吧!
店铺名:满满餐厅
人均:69元
地址:象山南路430号二楼(天虹麦当劳对面)
一间网红的家庭式私房菜馆,主要做中餐,在南昌美食圈也是小有人气。田螺整齐堆放在精致的餐盘里,颜值颇高。
这道菜的名字着是实可爱-炒鸡可爱,火红的辣椒洒嫩滑的鸡肉上,你说能不过瘾吗?嘘,这可是小编的私藏菜,别说给别人听啊。
牛腩土豆,吃一口就丢了魂,味道虽没家里的味道好,但还是值得一试的。
店铺名:铁头烧菜馆
人均:58元
地址:解放路龙珠段建行旁
接下来要说的这家私房菜就厉害了,他们家的甲鱼吃了一次就忘不了,打的的汤汁是辣椒末子烧出来的,那种火烧火燎的辣意从头到尾留在口里,必须一口一口吃菜过瘾!
其他的小家常菜也是吃货们的最爱,辣椒炒蛋,豆泡烧肉,一样都不能少!
店铺名:佳佳麻辣烧菜馆
人均:73元
地址:蓼洲街48号
这家开了十五年的麻辣烧菜馆,同样是南昌私房菜的首选,川味和赣菜合并在一起,辣到你喷火,不得不服。
鸡脚炖的非常烂,让人一吃就停不下来,适合做下饭菜也适合做小零食,可以说是非常百搭了。
店铺名:小吴仔阿婆屋里
人均:53元
地址:三经路122号
这是一家走进去就能回到儿时记忆的神奇私房菜馆,同样会对你说,欢迎回家,而且这家的阿婆真的在店里,招呼每一位顾客。
店里的招牌菜有很多,像阿婆红烧肉、多肉鸡脚、小炒牛肉...都是满满的回忆,出门在外想念外婆或是过去的老南昌,都应该去坐坐。
店铺名:我 私房菜
人均:50元
地址:永溪村殷家墩47号附2号
这家“隐居于世”的私房菜可以说是惊为天人,味道特别好,辣咸恰到好处,或许比有名的两室一厅餐馆都让人惊艳。
推荐鸡脚,烧得特别入味,超级鲜烂,每次去小编一定要吃到才满足而归~随意点菜,不会踩雷的感觉真真好!
一下子介绍了这么多家私房餐馆
又可以开始探店打卡啦!
吃腻了一般的酒楼大排档
不妨来这里找寻一下不一样的味道
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南昌吃喝玩乐来源:南昌美味
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