漫话中卫风土人情《中卫人过大年 · 年三十祭祀》
文/张建忠
年三十这天，中卫人还讲究祭祀。家家户户都要备好祭祀的馃子、饦饹子、蒸馍馍、祭莱、水果、酒水、香裱、蜡烛、冥票等供品和用品，进行祭神祭祖。各行各业还讲究祭本行业祖师爷。
旧时，年三十各家各户讲究在井台、锅台、磨盘、碾盘上供祭品，上香升裱祭神。油坊、磨坊、碾坊、染坊、商号、铺子、毡匠、画匠、泥水匠等作坊、以及商号、工匠，甚至牲口棚圈，牛马车辆等，都要祭祀本行业的祖师爷。各行各业祖师爷敬奉祭祀过后，收拾家当和工具，擦洗封存。如果是戏班子、皮影子戏班子都要在年三十前，反串唱大戏。即：生、丑、净、旦角色串唱，如净角唱旦角、旦角唱丑角，唱的别扭，演的风趣，看的热闹。如此闹戏，图的唱红。戏班大戏唱毕后，年三十早起封箱祭神。年三十，各家各户都要摆供品祭祖，祭祖过后，全家老小一起出动，在巷口或者路口面向西北方烧纸、奠酒、敬茶、破食、磕头。祭祀毕后，家里所有准备过年的馃子、饦饹子、蒸馍馍、炸芋头、炸豆腐、水果才能开始享用，表示活人对亡故者的尊敬和纪念。
年三十所有的祭祀活动，都表示以“敬”为“孝”，知恩图报。
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