在广东,肠粉是一款大家都很喜欢的早餐,而开一家肠粉店,也成为很多创业者的想法,但是肠粉口味不断在改善,而对做肠粉一窍不通的伙伴来说,要做一盘美味的肠粉就不容易了,那么美味的肠粉要怎么做呢?
肠粉的主要制作工艺是“米浆、酱汁、汤汁”的调配加上“蒸制的技巧”,做过肠粉的人就知道,米浆很重要,一旦调的不好,粉皮就会出现种种问题,不成型、结块黏在一起、不够爽滑等,那么想要做出鲜嫩爽滑的肠粉,还是找一个肠粉培训班学习配方和做法技巧比较好。
其实肠粉并不需要很多的馅料,必不可少的就是鸡蛋、瘦肉、葱花,因此每卖出一份肠粉,一般都能获得至少60%左右的利润,在小城市当中,正常一天能够卖出200到300份,而每份的最低售价一般是4元,因此至少一天能够400元以上的收入,虽然辛苦点,但是比打工确实容易多了,不过前提是你要有能做出美味的肠粉的手艺。
那么肠粉培训班哪里有?
煌旗是一个拥有22家分机构的小吃培训机构,如果大家要学习肠粉配方和做法,好做出美味又有卖相的肠粉的话,小编建议大家可以到煌旗看看,可以在东莞、深圳、广州、惠州和中山等地区选择一个就近机构学习。
煌旗肠粉培训班教学课程:
1、系统性地学系如何选择优质的大米(选米和泡米)
2、学会如何选出优质的肠粉专用粉。
3、米浆要搭配哪些材料才是正宗的肠粉米浆(磨米浆和调米浆比例)
4、选择哪些食材才能调出香浓鲜香的肠粉酱汁(秘制酱汁)
5、可口的肠粉汤汁怎么配制(调肠粉汤汁)
6、学习石磨肠粉的蒸制技巧、手法以及蒸制的时间。(肠粉蒸制技术)
7、开店办理证件、进货采购、厨房规范管理、卫生要求和经营策划(开肠粉店)
现在大家也知道肠粉培训班哪里有了,不过在小编看来,煌旗还是一个值得大家去选择的,优越的学习环境和优质的教学质量,提供试吃口味和日后复习技术的服务,欢迎随时咨询我们的在线客服,了解详细的情况。
喜欢本篇文章的朋友,看着小编这么忙碌辛勤的发文章,欢迎转发或者收藏,想要了解更多的美食操作方法,或者想在餐饮业发展,或者想学习更多真正的小吃技术,欢关注微信公众号:强劲煌旗餐饮
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.