在广东，提到过年期间的传统风俗，很多人都会想到潮汕的”营老爷“，每年农历正月初，潮汕地区都有“营老爷”的风俗。
大年初六，普宁市南溪镇东一村举行一年一度游神赛会。
潮汕人很喜欢拜神明，而神明的另一个尊称也便是“老爷” ，“营老爷”就是人们把当地的神像从庙里请出来，到村子里游行并举行拜祭仪，然后再送回神庙安放 ，作为一种民俗活动，“营老爷”至今还被年复一日的传承着。
热闹十足的“营老爷”
在潮汕，“营老爷”的场面总是十分热闹，村里的青壮年会抬着八抬大轿，抬着老爷走遍村里的大街和小巷，游神队伍一路上敲锣打鼓，浩浩荡荡，所到之处，村民夹道燃炮相迎潮汕“营老爷”。
一些地方“营老爷”还会“跳火墩”：营老爷的队伍返回后前呼后拥从火堆上跳过。
大放鞭炮也是“营老爷”必不可少的。有些地方还曾在“营老爷”时把鞭炮铺满一整条街道。
许多小孩子也打扮好参与“营老爷”。
被八抬大轿抬着的“老爷”。
表演英歌舞的人挥舞着手中的木棒。
“营镖旗”的人们。
抬老爷的年轻小伙们。
一般来说，“营老爷”的整条队伍会沿着本乡镇、临近乡镇的主要干道以及村内集体产业的建筑进行巡演。
讲究多多的贡品
“营老爷”拜祭要准备的贡品很多
潮汕“营老爷”的贡品也很讲究
一般因神明或祖先不同和时节不同而各异
有三牲：猪，鸡，鱼
还有特定各种富有本地特色的潮汕美食
比如红桃粿、韭菜粿、糍壳粿、豆目粿、甜粿等
贡品献供时一般需要插上“仙草”（石榴枝）
并撒上香粉
“三牲”供品。
红粿讲究色彩红艳，朝贡的时候则要成双成对不能用单数，寓意美好喜庆。
各式各样的供品。
来拜老爷、营老爷的人们。
对潮汕人来说，“营老爷”还没到
就意味着年尚未过完
每家每户都在欢声笑语中共飨美味佳肴
在热闹的气氛中感受年味
祈求来年风调雨顺
守护着当地永恒的传统。
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