小时候外婆经常做粉蒸肉,家里人多,每次都蒸一大锅,因为太好吃,所以每次到最后一点都不剩。
食材:五花肉、五香蒸肉粉、姜、葱、蒸鱼豉油、白糖、鸡汁
制作方法:
1、五花肉切薄片,然后加葱姜末、一烫匙蒸鱼豉油,一茶匙白糖、鸡汁、食用油腌渍二十分钟。
2、然后用撒上蒸肉粉,抓匀即可。
3、将抓匀肉摆放到碗中,然后上蒸锅蒸,30~40分钟即可。
4、整完后倒扣在盘中、撒上香菜点缀即可。
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