福建省有很多顶级富豪，还有很多华人富豪，说到福建省的富豪，很多人最先想到的就是曹德旺，除了曹德旺之外，还有陈发树，虽然这些都是福建省的富豪，但是福建省的首富，目前只有一位，那就是许世辉，许世辉他是达利食品有限公司的董事长。达利食品，这是一家比康师傅还厉害的企业。
许世辉，他是1958年出生的，现在的话已经60岁了，是福建惠安人，在2017年《胡润百富榜》当中，许世辉以560亿的身价成为了福建省的首富，在大陆所有富豪中，许世辉能够排在第32位，都知道陈发树也是福建省的一位顶级富豪，可没有想到陈发树的身价与许世辉相比，整整差了有200个亿。
许世辉的达利公司，在中国的休闲食品行业，其实不是最有名气的，但是却拥有几个国家级的品牌，达利食品创立的时间是1989年，距今的话，已经快三十年的历史了，在接近三十年历史的发展中，达利食品从一家默默无闻的食品企业逐渐发展成了一家能够和康师傅相媲美的品牌公司。
达利食品公司，它目前的三大品牌已经成为了人们生活中的一部分，达利的三大品牌分别是：达利园、好吃点、以及可比克，许世辉拥有过人的商业头脑，当初食品行业面临重新洗牌的境遇，许世辉果断的带着公司转型到休闲食品领域，也就是因为这一次的转型，让达利食品能够成为和康师傅这些企业相媲美的企业。
虽然许世辉拥有大量的财富，但是许世辉并不是一位守财奴，许世辉和曹德旺、陈发树他们一样，也是一位热衷于慈善事业的富豪，据统计，在慈善方面，许世辉的达利食品公司，捐款的金额已经超过了5亿，说实话，捐款金额超过五亿的企业家其实并不多。
许世辉人生当中，最让他悲伤的事情，莫过于儿子许亮亮的意外去世，白发人送黑发人，想到这，许世辉就会悲伤起来，因为儿子的意外去世，所以许世辉只有把女儿培养成达利的接班人，因为有了更多的权利，许世辉的女儿，也成为了福建鼎鼎有名的女富豪！
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