旧社会的青楼妓馆，虽然是社会大染缸，但是，这里面出卖身体的女人，在当时也算一个行当。
既然是行当，就有“行话”，很多富有特殊意义的“青楼”专用词。现在，这个行业已经成为历史，但这些“行话”有的也流传下来，变成了全社会共用词，只是意思全都变了。
◎开盘◎
开盘，这个词大家都是再熟悉不过，房地产广告漫天飞，今天这儿封顶，明天那儿开盘。
其实，在旧时妓院，开盘指客人让妓女陪着聊天、唱曲，当然还包括其他不可描述的服务。不过，在当时“开盘”也算得上风流韵事，备受推崇的民国时期大师胡适，就经常，到妓院里一起去开盘，这种社会名流开出来的肯定都是独栋别墅。
◎出局◎
出局，现在指的是被淘汰。在体育圈里用的多，各种真人秀、OK赛用的也多，公司规章制度“末尾淘汰出局”也不少。
可是，这个词在旧社会却不光彩，特指嫖客花钱，把姑娘接到自己家里或者其他隐秘的地方过夜。著名“浪漫诗人”徐志摩，最爱干的事，其中就有喝完“花酒”再叫妓女“出局”。这在当时是男人间心照不宣的休闲娱乐活动。
◎开方子 ◎
开方子，字面意思很容易理解。
医生为病人诊病后，开药药方可以叫“开方子”；或者请人给出出主意、指条路子，也可以叫做“开方子”。“都是老中医，别给我开这种偏方”，说的就是开方子这件事。
只是在过去的妓院里，开方子是指姑娘们审时度势、察言观色，对恩客使出来的各种手段，目的就是让男人多多掏钱。
下面这段文字，很能说明问题。
汪仲贤《上海俗语图说》：“未开方子以前，须先借因头，以作发端。或假装病痛，或愁眉紧蹙，或故意骂人，或暗地啜泣……嫖客见之，定要询问根源复须羞怯怯地，不肯明言，等他再三相逼，才不得已而吞吞吐吐地说将出来，嫖客一拍胸脯，方子已收功效。”
◎调头 ◎
调头，不管是新司机还是老司机，只要开车的都熟悉这个词。
可是这个词也是来自旧社会的妓院行话，特质姑娘从原来的青楼，转到另外一家谋生。
在当时，姑娘们都是妓院的私有品。一般都是妓院老板花钱，买来穷人家的孩子，从八九岁开始调教，直到可以正式营业。这个过程相当于从实习生成正式工，把一个新人培养成运营经理。可以想象，这个调头得有多难、成本得有多高。换成开车的话，估计得来一辆玛莎拉蒂总裁版，才能成功调头。
◎跳槽 ◎
跳槽，这个还用解释吗？如果职业生涯不跳个一两次，还真是个丢人的事。特别是现在这个时间段，到了年底，又是跳槽的高峰。
然而这个词，也是出身自妓院，属于专业性行话，指的是男人丢弃原来的相好，另结新欢。那时候把男人上妓院比作“吃草”，如果有一天“草色衰败”，马儿们（男人们）失去新鲜感，自然要跳到新槽里面找吃食。
清人徐珂的《清稗类钞》中就明确解释说：“原指妓女而言，谓其琵琶别抱也。譬以马就饮食，移就别槽耳。后则以言狎客，谓其去此适彼。”
所以说，跳槽这个词留到现在，换了层意义，也是在合情合理。
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