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在农村，
不管谁家有了红白喜事，
主人家都会备上好酒好菜，
大请亲朋好友欢聚一堂吃席的，
逢年过节的也开始有了吃席的传统。
今天小编就带你们回味一下，
那些年，
让人无法忘怀的农村酒席。
这几道农村酒宴招牌菜 ，你吃过没？
炸酥肉
在记忆中，无论是节庆或喜宴，父母都会准备炸酥肉或炸酥排，那简直就是农家餐桌上必不可少的一款经典菜式了。炸酥肉，是一道色泽金黄、外酥里嫩的传统美食，乡下人称其为“油砣砣”。
卤猪耳朵
卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后，加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜。也是宴席上不可少的一道菜。
梅菜扣肉
在重庆等西南地区，梅菜扣肉是酒宴中不可缺少的蒸菜之一。
喜沙肉
喜沙肉，又叫夹沙肉、龙眼肉、蒸酥肉、扣肉、甜糯米饭，属川菜。吃起来肥而不腻，香甜软糯。之所以名为喜沙，乃取喜气吉祥、甜甜蜜蜜之意。
坨子肉
坨子肉是过年过节、结婚整酒必不可少的一道菜，也是当地九大碗之一，在宴席时由于其油多油温较高一般是将一大空碗放桌子上，然后用一个大的盛器盛出来舀到大碗里，吃得差不多时又往里边加。
这些乡土气息浓厚的农村美食，都是满满的回忆。
好久没吃到农村的酒席了，
想想都有点流口水了。
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