很早以前我读过一篇介绍，讲的是新教徒如何聚集到瑞士，成就了当地的钟表业。这篇文章是宝珀提供的，从那时起我便埋下了感知：宗教与钟表的关系如此之大。后来在《探究时计的文化魅力》一文中（收录在《世界经典名表荟萃》），也没有忘记引介。500年前的宗教改革，令加尔文（1509-1564）成为法国胡格诺派的领袖，随着他在日内瓦定居，其追随者为了躲避宗教迫害，也陆续来到日内瓦，而这些人多为手工业者，尤其以钟表制造见长。
加尔文在日内瓦钟表历史的地位，就好比利玛窦在中国钟表历史的地位一样尊崇，有关话题可阅读《您在故宫修文物 我入大内聊钟表》
启蒙运动代表人物卢梭的家族就是这样来到日内瓦的，而他也是钟表师的孩子。1693年出生的Jehan-Jacques Blancpain何尝不是这样，他在1735年已然成为当地的钟表师，不仅受益于胡格诺派的传统，而且在自己的农舍里与妻子一同制造零件。（有关宝珀历史，请阅读《Lettres Du Brassus》杂志第五期）这就是瑞士历史最悠久的钟表品牌的源起，手工艺从一开始就是制表的核心能量，化腐朽为神奇靠的就是双手的温度。
Jehan-Jacques Blancpain创业的农舍
在18世纪，Arts一词代表着工艺技术，我刚踏入表行的时候，经常听到日内瓦钟表七大工艺之说，后来读到一本介绍日内瓦阁楼工匠的书籍，才明确了原来是制表的七大分工：机芯主机板的制造、机芯零件的制造、表壳的制造、表壳的修饰、镂空工艺、珐琅工艺和珠宝工艺，正是它们谱写了18-19世纪瑞士表在国际市场最华美的一段乐章。
很可惜，如今日内瓦流派似乎在Arts层面渐行渐远，虽然希冀在传统工艺站稳脚跟，可惜人才凋零，又不愿意雇佣培养，至于创新方面更乏其力。
茹湖谷因环抱茹湖（Lac de Joux）而得名，约1740年起，制表业就在此地生根，尤其以复杂机芯制造闻名，当年日内瓦的名牌表就是采购这里的机芯进行组装，再行销到世界各地。而我要谈及的不是这里的制造传统，也不需多说那些让瑞士表扬名立万的机械奇迹，因为隐匿在这里的村庄Le Brassus有几位工艺师正在续写属于瑞士表坛的《考工记》。
位于Le Brassus的大复杂制表工坊
上述的宝珀是这本《考工记》的编撰者，这家282岁的表厂也是表坛的美第奇，正在掀起钟表界的工艺复兴运动，不仅高薪网罗匠师，也在天时、地气、材美、工巧四者间找寻通往良品之路。金雕、珐琅、大马士革镶金、赤铜、活动人偶成为《考工记》的五大篇章。
珐琅与金雕是胡格诺派引入瑞士的传统工艺，彼时多用于表壳的装饰，宝珀手表则将其运用于表里：珐琅表盘与金雕机芯。我忘不了5年前宝珀在上海推出“高级定制风荷蝴蝶”手表，以中国花鸟画笔触在方寸之间进行绘制，如今则涉猎风景、人物不同主题。我更忘不了9年前宝珀推出的“中国龙卡罗素”手表，机芯自动陀上那只威猛的神龙栩栩如生，此后一系列以植物和国家（地区）风景为主题的雕刻机芯令人心动。
珐琅以釉为色，在表盘上点染古往今来，微绘珐琅又称“画珐琅”，以通透的光泽和永不褪变的色彩，呈现表盘的精细图案
风荷蝴蝶珐琅表
拉沃山谷珐琅表
“梁祝”系列珐琅表
金雕以刀为笔，在机芯中描绘万千世界，纯正的工艺需要完全用手工打造，雕刻师往往会花上数月的工夫，来雕刻一件作品
中国龙卡罗素手表
国度主题手表机芯
荣获“法兰西手工技艺最高奖”的玛丽女士的金雕怀表作品
2015年，日内瓦钟表大奖赛的最佳手工艺术表颁给宝珀，因为当年宝珀在钟表业第一次运用了赤铜工艺，这是源自日本的一种工艺手法，我大爱今年的“双牛争王”手表，显然是瑞士的题材，厚重的牛铃仿佛随着争斗而铛铛作响。其实早在此表推出的3年前，宝珀就已创新使用了另一种工艺：大马士革镶金，这也是第一次运用到钟表业，当年的“龙纹”和“中国园林”表款，现在看起来我更偏爱后者，因为我有一只相同题材的珐琅表，艺术表现力却迥然。
赤铜工艺使用一种特殊的钝化工序，经过rokushō（铜绿盐）溶液处理，表盘呈现出介于蓝黑之间变幻莫测的暗绿色泽，独特而迷人
2015年日内瓦大奖赛的最佳手工艺术表
双牛争王手表
Villeret系列赤铜工艺腕表
大马士革镶金工艺要求在仅1-2毫米厚的表盘上，雕刻出0. 2-0.4毫米的凹槽，然后将金丝嵌入轻捶打实，再打磨平整或加以浮雕，以呈现生动而复杂的精美图案，可谓巧夺天工
“龙纹”手表
“中国园林”手表
1993年，钟表收藏界出版了一本关于春宫表的书籍，唯一被收录的手表就是宝珀，因为当年宝珀推出了活动人偶三问手表，如果说三问表是最低调的复杂功能表，那么在此基础上的春宫人偶就是最隐秘的顶级功能了。彼时已经动用了雕刻、珐琅等工艺，可谓《考工记》中的至尊篇。二十多年来，宝珀的每一只活动人偶三问手表图案都不一样，活动人偶的题材也可以多元定制，从古典的敲钟天使，到现代的高尔夫击球，可谓天马行空。
金制人偶由手工雕刻，具有数个活动关节，随着三问响起，表壳背面的活动人偶随悦耳之声开始运作，三问的每一组活动人偶景物绝不重复，是真正可以动、可以听的艺术臻品
三问活动人偶之春宫
三问活动人偶之高尔夫
三问活动人偶之天使
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