从巨星欧文，到希望之星小波特，越来越多的NBA球员选择了当素食主义者，而不是大块大块地吃肉了。
在美国，人们开玩笑说，NBA快要改名叫NVA了，意思是国家素食联盟。但NBA球员们往往不是纯素食主义者，就是与动物沾边的任何东西都不吃，甚至都不碰，很多球员只是不怎么吃肉了。
欧文说他不吃肉之后，身体感觉非常棒。麦基和利拉德也在社交网络上分享了“素食鸡肉”，也就是用谷胶做的鸡肉的替代品。奥卡福的叔叔每天早上为他做一个素食早餐。杰弗森和坎特不吃汉堡之后，体重减轻了20公斤。威尔森·钱德勒吃大量的蔬菜。19岁的小迈克尔·波特，2018年的选秀大热门，几乎已经成为完全的素食主义者了。
有些医生，会质疑素食能否满足NBA球员的营养，毕竟这些球员们平均身高2米，体重100公斤。一个赛季要打82场比赛。仅靠素食顶得住吗？但这些球星们却觉得素食提升了他们的身体状态。
球员们觉得素食提升了他们的能量和速度，有更好的恢复力，甚至能更快地从伤病中走出来。
约翰·萨利是NBA素食的先行者，他27岁就开始素食。他四次成为了NBA总冠军，如今，他53岁，“我现在只比1989年时重2公斤。”他甚至给奥巴马写信推广素食。
导师
凯里·欧文
25岁，身高1.90日，体重87公斤，凯尔特人控卫
“我开始更多地倾听自己了。我再也不吃肉了。一旦你觉醒了，就不会再做这样的事了。”
大师
约翰·萨利
53岁，四次NBA总冠军，素食主义大师
“如果你是职业运动员，在比赛后，你像观众一样吃东西，你就犯错了。”
几乎素食主义
埃内斯·坎特，
25岁，身高2.11日，体重111公斤，纽约尼克斯中锋
“我看看镜子里的自己，看到了一个胖子。双下巴都有了。土耳其的饮食……我还不是素食主义者，但我几乎不吃肉了。就是偶尔吃点鸡肉。”
谨慎小心
威尔森·钱德勒
30岁，2.06米，102公斤，纽约尼克斯小前锋
“我喜欢钓鱼，但素食主义者不能钓鱼。我去钓过一次鱼，但被骂了。我觉得最好说自己是在遵循一个植物为主的食谱，说素食有点过了。”
新信徒
小迈克尔·波特
19岁，2.08米，体重96公斤，密苏里大学前锋
“等我去NBA打球了，保持我的素食主义，我会自己请一个大厨。”
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