如何让宝宝喝到健康好牛奶，这些操作得学一学

冬天到了，给自家宝宝倒上一杯热腾腾的牛奶，应该是很多家长每天的习惯了，看着他们喝得香甜，自己心里也会暖暖的，不过，别看这小小一杯牛奶，其实里面也颇有学问，不信，那就往下看吧。

首先，宝爸宝妈们就得面临一个问题，那就是牛奶到底怎么选呢？

小编这里就给大家整理了一下。

1）含有四种营养

优质蛋白、钙含量、B族维生素、生理活性物质，比如乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽等。

2）色香味是这样的

好的牛奶颜色是乳白色的，闻起来乳香清淡，口感稀薄，但入口后有淡淡的奶香。

3）配料表越简单越好

其实对于牛奶来说，配料表越简单越好。纯牛奶就是非常好的选择，看看这张图你就明白了。

配料第一位是奶

如果配料表的第一位不是奶而是水，那妈妈们就要警惕了，这并不是真正的牛奶，而是复原乳。

复原乳其实是把牛奶经过高温处理，浓缩干燥成奶粉，然后再加入水勾兑成类似牛奶的乳液，营养含量很低，还含有大量的糖和香精，并不适合给孩子喝。早餐奶、酸酸乳、旺仔牛奶都是这一类。

4）选保质期短的奶

法律规定，巴氏杀菌的牛奶不允许使用复原乳，所以里面保留了牛奶的绝大部分营养物质。

所以妈妈们可以选择巴氏杀菌的牛奶，但是要知道，巴氏杀菌的牛奶通常保质期比较短，要及时喝掉哦！

选对牛奶只是第一步，接下来，就该考虑让宝宝如何科学喝奶了。

宝宝喝奶是一件十分讲究的事，特别是0-1岁的小婴儿，他们的身体发育还处在关键期，家长怎样才能让宝宝喝得科学又健康呢？

1. 过浓的牛奶不要喝

有些妈妈认为小婴儿吃得越多就越健康，于是会主动增加奶粉的量，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。但并不是越浓的牛奶营养成分越高，宝宝喝得越多越好。

0-1岁宝宝的消化系统是十分娇嫩的，奶粉冲调的太浓，会使营养成分的浓度升高，超出其胃肠道吸收的最大限度。常吃过浓牛奶的婴儿，容易引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食。时间长了，宝宝的体重不但不能增加，严重时，还会引起急性出血性小肠炎。

2. 加果汁的牛奶不要喝

小宝宝一般在4个月开始就能喝添加果汁了，起初添加的果汁量是非常少的，于是，有些妈妈将少量果汁添加在牛奶中，让宝宝一并喝下去，但这样的做法是不科学的。

牛奶中的蛋白质80%是酪蛋白，酸性水果如橘子、柠檬等含有果酸，酪蛋白和果酸一旦结合就容易发生凝结现象，喝这样的牛奶很容易影响宝宝的消化和吸收。

3. 加钙粉的牛奶不要喝

有些宝宝父母图省事，直接把钙粉放在牛奶中，这样看来好像宝宝奶也喝了，钙可补了，其实不然。如果喝牛奶时加入钙粉，过多的钙离子，就会与酪蛋白结合，使牛奶出现凝固现象。另外，钙还会和牛奶中的其他蛋白结合产生沉淀，特别是加热时，这种现象更加明显了。

4. 加米粉的牛奶不要喝

宝宝喜欢吃米粉，妈妈就把米粉和牛奶搅匀放在奶瓶里，但这做法是非常不正确的。婴儿配方奶粉有其专门的配方，最好用煮沸的白开水冲调，若加入其他如汤汁、米粉，都会改变其配方，降低营养成分，这等于减少了奶量。

牛奶中含有酪蛋白，也会降低宝宝对鸡蛋米粉中蛋白质的吸收率。另外，长期把米粉调在奶粉里吸允，也不利于宝宝吞咽功能的训练，对日后进食会形成障碍。

5.用微波炉长时间加热的奶不要喝

经常听到新妈说自己的宝宝喝奶总是喝不完，150ml的牛奶还要分几次喝。每次遇到这种情况，妈妈们不知道这剩下的冷牛奶是能给宝宝喝，还是不能喝？如果还能喝，用微波炉加热一下再喝又行不行？

其实，微波炉加热原理很简单，利用微波引发牛奶内部水分子的剧烈震荡，水分子间因为震荡而彼此摩擦产生高温高热，使牛奶升温。就其加热原理来讲，不会对营养物质产生很大的变化，但这里需要注意的是加热时间不能过长。

加热时间过长，会使牛奶中的蛋白质由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响牛奶质量。同时，牛奶加热时间越长，温度越高，营养的流失就越严重。

林林总总说了这么多，为了宝宝的健康成长，家长们多注意些总是没错的，你们说呢？