中国自古以来就有“冬藏”的养生之道，而阿胶是众所周知的滋补上品，被历代中医药专著、《药典》收载，是传承3000年的名贵滋补品，冬季养生不妨吃点阿胶。
女性滋补品有很多，而阿胶则是女性滋补品中最受欢饮的滋补佳品，因为阿胶具有补血滋阴，润燥，止血的作用，女人有经期、孕期、产期的影响，失血机会较大，从古至今阿胶被一直视为 “女性专利”、“补血圣药”。女人阿胶食补需注意三点：
1、经期别吃阿胶
阿胶的补血功效虽然非常好，但是月经期间服用，会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。在非月经期间第一次服用阿胶的正常未婚女性有出现月经延后的情况。月经期不能吃阿胶的原因是因为阿胶除有补血作用亦有止血作用，所以，女性在月经初期勿食阿胶。
2、阿胶不是越陈越好
新出产的阿胶，的确以适当存放后使用为好，因为在原料处理过程中，可能会残留极少量三甲胺等小分子含氮物质，正是这些未跑尽的物质，在服用时容易导致人体产生恶心、呕吐、头痛、头晕甚至血压不稳等症状。但新鲜阿胶在阴凉干燥处存放上一年半载，就可以了，过于长久存放，则会导致阿胶中的胶原蛋白脆化变性，所以建议不超过5年。
3、进补需防消化不良
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
这里推荐两款适合女性的阿胶食疗方，特别适合女性冬季食用。
方一：阿胶红枣鸡蛋汤
阿胶12克，红枣5个，鸡蛋1个。将红枣、鸡蛋同煮至沸8分钟，鸡蛋捞起剥壳后放回汤内再煮8分钟，再放入适量红糖炖煮片刻，最后倒入碗内，混合碎阿胶即可。
本方具有健脾养胃、补血养血的功效，能改善女性手脚冰凉的状况。
方二：牛奶阿胶饮
将阿胶打粉或直接购买阿胶原粉，每次取一勺（大约8~10克）放入杯中，根据个人口味，可冲入热牛奶、热豆浆或开水（80度以上），边加边搅拌，使阿胶粉充分融化后服用。
本方具有健脾养胃、补血养血的功效。
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