东北的灯笼果是一种什么果子，味道怎么样？

灯笼果，又称酸浆，在我们东北有个贼接地气儿的名字，叫菇娘儿！

姑娘果是东北人民给她冠以的称呼，因为她像姑娘一样娇羞，甜美的果实被一层轻薄的外衣紧紧笼罩，金灿灿的外表犹如秋日的初阳。

灯笼果盛产于东北，尤其以吉林省产量高。东北充足的光照，使糖分积累得更加多，果实清甜，口感Q弹，有一种奶油的香甜味道 。

这个姑娘果，还有个挺洋气的外国名字叫秘鲁苦蘵。而灯笼果指的则是茶藨子科的鹅莓。灯笼果是茄科酸浆属的一种植物。原产中美洲，引进非洲非常成功。果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果，比拇指大一点，里面有很多小籽。成熟的果实是亮黄色，非常甜。

关于“姑娘”这个名字，李时珍做过考据：“盖姑娘乃瓜囊之讹，古者瓜姑同音，娘囊之音亦相近耳。”但这是个孤证，看起来不太靠谱，只能姑妄听之。唯一类似的描述是朱橚[sù]的《救荒本草》：“姑娘菜……结房如囊，似野西瓜。”这也是这个名称最早的记载。

灯笼果是一种可以入药后很降火的一种果实，灯笼果的功效与作用用来泡水喝的时候可以凸显为消炎、利尿。

姑娘果含有人体所需的多种维生素，维生素B的复合体比番茄高3倍，含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素。

灯笼果性苦，微寒。归肺经。清热解毒，利尿去湿。灯笼果用于癍痧发热，感冒，腮腺炎，喉痛，咳嗽，睾丸炎，大疱疮。

灯笼果的功效与作用一、

灯笼果成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。

灯笼果的功效与作用二、

果实有清热利尿功效，外敷可消炎，全草入药，有清热毒功效，尤其对扁桃体发炎疗效甚佳，花萼为定喘药。酸浆膨大的宿存萼可入药，有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用，治痛风，但有堕胎之弊，孕妇忌用。全株可配制杀虫剂，也可供观赏用。

灯笼果的功效与作用三、

灯笼果能利咽化痰，可治肝炎，咽喉肿疼，肺热咳嗽等。《药性歌括四百味白话解》中记为：酸浆苫塞，清肺治肝，咽喉肿痛、热咳能安。经现代科学检测，灯笼果含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。

灯笼果的功效与作用四、

我国70年代简版《中草药图普》记为：灯笼果治小儿百日咳、急性气管炎、糖尿病（对注胰岛素者无效）水肿，根煎剂治细菌性痢疾特效。

姑娘果除了直接食用

与其他食材配搭，更具诗意

姑娘雪梨酸奶沙拉

金黄的姑娘果搭配上清爽的雪梨

为初秋带来一丝滋润的甜蜜

姑娘果克拉芙缇（布丁）

甜而不腻的姑娘果与牛奶与鸡蛋的配合

香甜滑嫩的口感

犹如法国梧桐树下的亲吻

东北还有一种红姑娘

中国确实有土生土长的姑娘，不过不是黄姑娘，而是红姑娘——酸浆。

这就是美丽的“红姑娘”了。红姑娘学名酸浆，又名挂金灯、金灯、锦灯笼、泡泡草等，是茄科酸浆属一年生草本植物。它适应能力强，遍布欧亚大陆，在我国主要分布在内蒙古、吉林、黑龙江等省区，常见于田野沟边、山林路旁。

酸浆果期6-10月，果萼橙色或火红色，

红姑娘果实皮薄、果肉柔软多汁、酸甜适口，公元前300年的《尔雅》中就有它的记载。

由于果实在植株上停留的时间很长，深秋时节宿萼的叶肉部分提前凋落，只剩网状的叶脉笼罩着果实，亦颇堪赏玩。

渐变的过程。