羊肉是最佳冬季补品 喝碗羊肉汤防寒补肾
冬季寒冷吃什么才好?其实冬季防寒保暖有许多适合吃的食材,而羊肉一定是其中之一。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、体虚怕冷、后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。冬季用羊肉做一碗热腾腾的羊肉汤,可谓是最大的享受了!
(图片来自@LuminaryM)
【福州吃羊肉大攻略!必须mark!】
1、羯子李·北京火锅
■地址:塔头路36号
■订餐电话:0591-878323992
●地位:被誉为福州京味儿最浓的火锅店
●人均:70元
●特色菜品:特调麻酱、羊羯子锅、限定芸豆卷、韭菜盒子、特制土豆贡粉
(图片来自:@如蕾惯尔)
(图片来自:@萬里Annie)
@萬里Annie:羯子肉经过熬煮 肉质虽软却依然有嚼劲 羊肉温补 不易上火 锅底有麻辣和酱香两种选择 汤汁捞面也是绝赞!北京炸酱面 北京爆肚 驴打滚 让你不用去北京也能吃到地道的北京小吃~tips:要把肉香发挥到极致 请搭配芝麻酱!!。
2、厚膳堂老北京火锅
■地址:星光大道泰禾广场13号楼105铺
■订餐电话:0591-87501375
●环境:老北京传统的铜锅,环境京味十足,京剧脸谱很特色
●人均:98元
●特色菜品:鸳鸯锅、手切羊肉、羊肉串、虾滑、糖蒜
●不推荐:肥牛
(图片来自:@凌舞之樱)
(图片来自:@Ice_caicai)
@Ice_caicai:【凉菜】老醋花生 / 糖蒜,泡着陈醋的花生,并没有影响到脆感,微酸,一顿火锅前的极佳开胃菜。 甜蜜蜜的糖蒜,已没有过多的蒜味,你可以理解为有那么一丢丢..就一丢丢蒜香味儿的蜜饯,让你酸甜爽脆的结束一顿火锅,超级解腻!【锅底】中辣的鸳鸯锅,锅底价钱很实在,大大一锅39元,如果很喜欢吃辣的朋友还是再点辣些吧!
【肉类】推荐和牛满天星 和 手切鲜羊肉, 和牛片绝对肉感实足,薄厚适中,一片肉塞满嘴,羊肉肉质实在嫩,性价比来说我更推荐羊肉
【内脏类】鲜腰花 / 鲜鸭肠 (图2中)腰花用了蛋黄去腥,下锅也不容易涮老,鸭肠处理的很干净。
3、呷骨
■地址:工业路233号苏宁广场5层
■订餐电话:0591-88618123
●环境:宽敞舒适,不用排队等位,绿植布置的显得小清新。
●人均:85元
●特色菜品:羊棒骨锅底酱
(图片来自@LuminaryM)
@LuminaryM:不得不说在冬天吃上这么一锅热气腾腾的羊棒骨火锅不能更赞!整个身子都暖了起来味道确实不错!汤喝了好几碗,羊棒骨就更赞了超大一个啃的好满足
点了中锅一锅差不多有七八个大羊棒骨,量还是很足的,还点了鱼片豆皮无骨鸭掌,无骨鸭掌不好吃不建议点,鱼片中规中矩,豆皮不错。
4、龍城渡羊蝎子
■地址:琯尾街112号(澜记旁边的小巷子)
■订餐电话:18960888096
●地位:酒香不怕巷子深
●人均:50元
●特色菜品:牛蝎子,羊蝎子、蘸酱粉味道赞
(图片来自:@包子脸不爱包子)
(图片来自:@这只鸡腿我嫁定了)
(图片来自:@是百强啊)
@这只鸡腿我嫁定了:「龙城渡」作为口碑爆棚的铜火锅 当初种草它就是看见那盆巨大无比的肉 照片上真的看不出有多少 我们是八个人吃的 其他的火锅料只随便点了一些 都吃得非常撑 人均50 还是加了饮料的 大份的牛蝎子肉是200多 吃肉吃到爽的程度 店里自己做的 用来蘸肉的辣椒面也非常好吃 一盘五块 感觉有点贵可是我们每次蘸完都还是毅然选择再来一份 最终多点了五六盘orz.. 所有人吃完都大呼过瘾!
5、烤动量
■地址:鼓东街道观风亭23号,观风亭新苑2-4号群楼一楼(亭子对面)
■订餐电话:18506078979
13609523862
●地位:无肉不欢系列
●人均:80元
●特色菜品:羊肉串、烤羊排
(图片来自:@腿毛打结)
@腿毛打结:老板锦州人 算是福州正宗锦州烧烤的唯一代表了 是东北老乡告诉我的这家店 首先评价一下串料 是我喜欢的那种粗料 就是大粒的孜然 粗粗的辣椒粉 配上调味及花生碎 很有北方的味道 串:北方羊肉 不柴 四瘦三肥 交错串入 标准北方串法 烤生蚝:还可以吧 食材新鲜 蒜汁辣椒 挺浓郁的
6、很久以前羊肉串
■地址:湖东路288号水调歌头综合楼2楼(省图书馆对面)
■订餐电话: 13301147194
●地位:大众点评1018条评论
●人均:50元
●特色:配有自动翻转的懒人烤肉机(有一种自动洗牌的麻将桌的即视感)牛肉玉米翅中烤面包
(图片来自:@杨白心)
@清茶茹温:有feel的一家烧烤店:很久以前。烤串在自动烧烤机上面转熟以后沾上店里特有的酱和粉,口感非常好!看着肉在自己面前机器自己转熟的感觉有点美妙,根据自己的口味沾取喜欢的粉料,羊肉串 五花肉 茄子 强推!吃完忍不住又加点了两份,牛肉鸡爪各种培根串蔬菜卷也不错,烤面包比烤馒头好吃,怕吃不饱的也有主食类,不过我们点的炒饭米饭有点儿硬??烤好串配口啤酒满足!
7、印象老北京火锅
■地址:卫前街105号2楼(原明星电影城、地铁口A出口右转40米位置)
■订餐电话:0591-62001333
●地位:新开的店但网评已经不错
●人均:90元
●特色菜品:北京烤鸭、羊肉串
(图片来自:@如蕾惯尔)
(图片来自:@惠少侠)
@VamSV:印象·老北京火锅,福州的火锅市场的又一家新贵。店位置在东街口新华都背后,地铁A出口走一小段就会看到。晚上去的早所以没有排队,店内是中式复古装修风格。点了招牌北京烤鸭:皮脆肉嫩,刀工也不错,味道挺地道的。火锅选了牛肉、羊肉、毛肚(推荐)、鱼肉、蔬菜等等,总体来说还可以,鱼肉有点腥,还有他们家的羊肉串也不错。
8、草原牧语
■地址:金山大道融桥水乡酒店正对面
■订餐电话:0591-87717887
0591-87717110
●人均:80元
地位:在福州吃到的地道内蒙古全羊宴
●特色菜品:主营羊肉,亮点是滋补蝎王组合,po主荐:烤羊排、手扒肉、拌羊杂。
(图片来自:@如昨)
@lindatocl:先点了一锅羊蝎子,汤浓肉多,六个人,大囗吃肉大口喝汤!羊肉串,长铁杆串着,肥瘦相间,烤得滋香,肉仍保持水分,口感好极啦!吃罢羊蝎子,又加了一份,另点了酸白菜、白萝卜、豆皮……酸爽解腻!对了,酸奶,一定要点!浓浓哒,奶香浓郁~
9、清真饭店
■地址:西洪路528号(空军房管局大门口)(据说现在搬到了山姆的背后)
■订餐电话:0591-83791695
●地位:据说是福州最好吃的羊肉
●人均:40-80元
●特色菜品:抓羊肉,辣炒羊肚,虎皮青椒
(图片来自:@郭郭和锅锅)
(图片来自:@弗雷迪LUAN)
@弗雷迪LUAN:据说是福州最好吃的羊肉——西洪路的清真饭店,终于和一群小伙伴拔草了。手抓羊肉果然赞,皮滑肉嫩有羊肉味,蘸酱吃也不太膻。辣炒羊肚和虎皮青椒也不错。凉拌老虎菜就是好大一盆香菜好大一盆,慎点!!强推他们家羊肉系列,人均40—80元。
@郭郭和锅锅:晚上跟朋友逛完山姆出来都还没吃晚饭,朋友推荐了这家挺“网红”的清真饭店,原来开在空军注定医院附近,现在搬到了山姆的背后。朋友推荐了手抓羊肉,三个人点了手抓羊肉,炸饼,丁丁炒面和萝卜羊肉汤。手抓羊肉的味道很不错,羊肉汤的味道也很浓,丁丁炒面是第一次吃感觉很新鲜,
10、印象大西北(正祥店)
■地址:五一北路正祥中心N201(龙华天桥公交站)
■订餐电话:0591-878323992
●地位:大众点评网2874条点评
●人均:80元
●特色菜品:烤羊排
(图片来自:@Carrycarriebaby)
(图片来自:@柳柳吃货日记)
@Carrycarriebaby:这里的烤羊排好好吃,羊排表层焦黄酥脆,内里柔嫩带有肉汁,一口下去满嘴肉香...PS:偶尔还能听到油脂滴落在烤盘上发出的“嗞嗞”声...
@萧十六狼:从西北空运的羊肉,无与伦比的鲜美,羊腿羊排羊蝎子羊肉串烤全羊,堪称灰太狼的天堂。小点一般,饮品种类较少,酸奶超浓郁点赞。
11、火山灰花园厨坊
■地址:省体旁,北环中路30号(近积善斋)
■订餐电话:0591-878323992
●地位:开在省体旁十多年的老店
●人均:100元
●特色菜品:小龙虾,烤羊排,泡椒田鸡,脑花
(图片来自:@竹欣纪)
(图片来自:@Gloria髙)
@竹欣纪:默默的发现火山灰也开了10多年了,饭点要排队!小龙虾很Q弹,咸香后劲辣!羊排烤制刚好,肥瘦得宜!泡椒田鸡肉多酸爽!脑花一定要辣辣辣!只有老饕才懂得点炭烤水饺!虎牌啤酒略苦~人均100左右,扶墙而出! @Gloria髙:泡椒田鸡真的太太太太好吃了!田鸡肉超大,汤里巨舍得放姜片辣椒提味,好酸好辣好爽~每吃完一块田鸡肉都要张嘴哈哈气,再配一口冰可乐降降温,双唇被辣得肿肿的也开心!!还有那个烤猪脑,真的好吃到不敢吃猪脑的人都会叫上第二份。
12、哈斯巴特烧烤火锅(洪山桥店)
■地址:杨桥西路农商银行隔壁
■订餐电话:0591-83706062
●地位:据说是福州最好吃的烤羊~哈斯巴特烤全羊
●人均:100元
●特色菜品:烤全羊、羊蝎
(图片来自:@小Su手工美食)
(图片来自:@岛式车站)
@岛式车站:要为烤羊肉疯狂打call,位置,就在银行的旁边,门面很大,方便停车~环境,整个气息很足,保持着草原感,老板一家也都是当地人。服务~最棒的就是老板娘可以帮我们安排好所有的菜品,并且几乎没有浪费,大家吃的都满足。菜品~疯狂打call的羊排和羊腿!
大概是太满意了,所以不论是哪道菜都赞不绝口。可能火锅稍微简单了一些,鲜味更足吧~酥油奶茶一杯又一杯~~值得再去很多次~
13、哈斯巴特烧烤火锅(洪山桥店)
■地址:台江老药洲路没牙伯斜对面桥头第一家
●人均:15元
●地位:半夜才会有的炖罐
●特色菜品:酒糟羊肉、羊肉泡线面
(图片来自:@叶子的呜呜)
@叶子的呜呜:没牙伯斜对面桥头第一家长乐炖罐,晚上十点后营业到四点,酒糟羊肉肿么可以这么好吃?其它鸭腿什么的都差不多,加点老酒美味,其实原味已经很好了,不要加味精啦!半夜炖罐
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