俗话说『冬季进补，开春打虎』特别是近排又来一波冷空气，最低气温再次跌入个位数，真的是好鬼冻！
天气骤降，唯“煲”来解救，无论是喝口靓汤，还是吃块羊肉或鸡，那都是这个冬日里最暖心的事情了。
坐落于碧桂园凤凰城之外，有一家饭店。老板入行几十年，厨艺很骚，也获奖颇多，秘制羊肉煲和猪肚鸡煲尤其过瘾！
秘制羊肉煲
1、秘诀：精选东山羊羊肉
一煲羊肉煲好吃与否，除烹饪手法外，食材有是一个重头戏，乡里乡亲精选新鲜东山羊的羊肉，肉质优良，脂肪分布均匀，皮嫩肉厚、味美无膻味。
2、秘诀：秘制汤汁淋浴羊肉
除了食材，还有必不可少的汤汁，这里的秘制汤汁，可使肉质更细腻、鲜美，这就是菜名“秘制羊肉煲”的由来。
小伙伴围坐于煲前，满怀期待等开煲，稍煮片刻开煲，煲盖缓缓掀开～一股诱人的香气迎面袭来！
3、秘诀：配菜别出心裁
满满一煲羊肉煲，除羊肉外，还有羊排、羊杂、羊百叶、羊腩等肉类，萝卜、马蹄、腐竹、陈皮等配菜，同煲入味，即有肉香又去油腻，让小编大口吃肉！吃肉！吃肉！
说时迟那时快，羊肉快到我碗里来
何必那么心急？take it easy~“乡里乡亲”的羊肉煲份量实在，大煲够4~6人吃，小煲也够3~4人吃！
从热气腾腾的煲中，夹了一块羊肉来吃，羊肉的肉质细嫩，还带了一点香甜。
小编一个不小心，就开启了嘴巴停不下来模式。
打煲趁热，再来一锅猪肚鸡煲可好！
猪肚鸡煲
乡里乡亲的猪肚鸡煲，选用本地鸡！是从西联郊区农庄买回来的走地鸡，山林散养，吃五谷粗粮长大，鸡肉自然肉质细嫩，味道非同凡响！
这边的猪肚够新鲜好味，肉质爽脆，吃起来有小小弹牙，这样才过瘾！
奶白色的汤底在煮的时候，弥漫着暖胃的胡椒香气。
汤底的荸荠，使汤汁带上点甘甜，潮菜不酸，能有效吸收油脂，使汤底充满肉香却不油腻。
水滚之后！！！即刻倒鸡下锅！
再把切得整整齐齐的猪肚，一片片地放入煲中！
待沸腾之时，鸡汤即是香气四溢！
筷子未动，口水就已经先行哗啦啦.......
老板说：吃猪肚鸡，一定要先喝汤！鸡肉、猪肚和药材的精华都在汤里，在韶关湿冷的秋冬时节，喝一口滚烫的猪肚鸡汤，暖胃暖身，连我们的美女小编也吃得不顾形象了。
喝完充满仪式感的“头啖汤”之后，接下来，又是一波高潮袭来。
鸡肉香嫩爽滑，猪肚爽脆Q弹，金色汤汁胡椒香气带点甘甜，此时只剩三个字：好过瘾！好过瘾！好过瘾！
除了秘制羊肉煲和猪肚鸡煲之外，“乡里乡亲”还有不少特色美食
功夫鱼
这道功夫鱼用脘鱼煮成，烹制极耗功夫！用秘制酱椒煮制而成！有一种绵绵的辣味！
百合茨实煲
原料有百合，芡实，小麦，香芋等，全部都是素食，微甜而不腻，香润可口，是女性、孩子的最爱！
秘制三杯鸭
用韶关本地麻鸭，整只烹饪而成，最大限度的保留了鸭子的鲜味！吃起来肉香醇厚，非常合味！
湘味血鸭
血鸭是湖南永州一道传统名菜，厨师专门去湖南学习并加以改良，使得风味和辣度更适合本地口味！
乳香花片
用传统方法先腌制，再炸制而成！成品口感酥香，像小时候吃鸡仔饼的味道！
水晶萝卜
冬吃萝卜夏吃姜，正是吃萝卜的季节！用鸡油把萝卜煨熟，完全没有青涩味，外观晶莹剔透，口感甘甜无渣！
店里还有许多美味菜式，就等你来挖掘！
粉丝福利
活动期间：12月1日-12月31日
出示本推文，到店里消费羊肉煲或猪肚鸡煲
根据煲的份量享受以下优惠
福利1：羊肉煲
大煲羊肉煲（4-6人餐）
份量：3斤羊肉
送青菜一份，餐前小吃一份，纸巾一包
原价168元，活动期间特价138元
小煲羊肉煲（3-4人餐）
份量：2斤羊肉
送青菜一份，餐前小吃一份，纸巾一包
原价118元，活动期间特价88元
福利2：猪肚鸡煲
大煲猪肚鸡煲（4-6人餐）
份量：一只鸡（3.5斤）+猪肚（1.5斤）
送青菜一份，餐前小吃一份，纸巾一包
原价168元，活动期间特价138元
小煲猪肚鸡煲（3-4人餐）
份量：半只鸡（1.8斤）+猪肚（1.5斤）
送青菜一份，餐前小吃一份，纸巾一包
原价118元，活动期间特价88元
（注意：以上福利需出示本推文）
福利3：消费满减
在以上优惠基础上，每桌：
消费满200元立减30元
消费满500元立减50元
（注意：酒水另算）
福利4：每日特价
星期一：永州血鸭 28元/份
星期二：手撕咸香鸡 28元/份
星期三：剁椒蒸金针菇 15元/份
星期四：步步高升 18元/份
星期五：潮州丝瓜烙 15元/份
星期六：铁板烧茄子 15元/份
星期日：金沙黄金球 15元/份
关于：乡里乡亲
“乡里乡亲”饭店老板是资深大厨，16岁入行，几十年的厨艺。最近，在韶关市旅游局举办的2017年“韶关味道十大名菜”争霸赛中，还成功入围，最终斩获“韶关十大味道”荣耀！
饭店装修既大气又温馨，明亮，宽敞，整洁，清新。
二楼还有休闲客厅和阳台，好有家，好有爱的感觉
饭店门口面积较大，停车位够多，再也不怕找不到车位了！
【营业时间】09: 30-14:30 16: 30-21:30
【订座电话】13727522683 杨小姐 13726575609 吕先生
【店面地址】韶关碧桂园凤凰城高山流水8街1座6～7号
【公交路线】27路、18路、25路（翠林山语站）
【人均消费】不到50元
摄影 | 龙心、乌龙茶
整理 | 工号10008号搬砖工龙心
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