见过这么红的李子吗：幸运李 & 美国红心李 & 日本李王

李子（Prunus salicina Lindl.），是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一，世界各地广泛栽培。

李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。其含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。

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一、幸运李 简介

原产美国，果实发育期约125天，果实个大而整齐，呈椭圆形，果顶尖，果把长，缝合线浅，两半对称。平均单果重11Og，最大18Og。

果面着色前期呈艳红色，成熟时呈紫红色，果皮厚，易剥离。果肉黄色，肉质硬，纤维少，果汁较多，味甜，清香，含可溶性固形物12.5％，品质极上。

离核，核极小，可食率高达97％；该品种自花结实，坐果率高达80％，没有落花落果现象，北京地区7月上中旬开始着色，8月中下旬成熟，成熟后的果实硬度仍较大，便于长途运输和贮存。

二、美国红心李 简介

美国品种，平均单果重69.4克，最大80克以上。果实心脏形，果顶尖圆。果面棕红色，果肉血红色，肉质细嫩，汁液多，味甘甜，香气较浓，品质上等。

含可溶性固形物13.0%，总糖11.2%，可滴定酸0.89%。粘核，可食率97%。北京地区果实7月下旬成熟。

三、日本李王 简介

在日本被誉为“李中之王”，是目前日本的主栽和当家品种。1992年引入我国。果实近圆形，平均单果重102克，最大果重158克。

果皮玫瑰红至浓红色，全面着色，果点不明显，外观极美丽；果肉橘黄色，多汁，出汁率达70％，含糖量高达17％，香气浓，酸味少，是李品种中含糖量最高的品种，品质极佳，具有广阔的发展前景。

北京地区果实6月底7月初成熟。