它被称为水果药王, 又酸又甜，吃一个顶10个苹果！

近几年有种水果非常火，从拉美风行至亚洲，被称为“水果药王”，它就是--百香果，在民间有“一个百香果顶10个苹果”的说法！

百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用，其作用机理如下：

1.塑造体态机理：百香果中含有多达165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老、养容颜的功效。

2.排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3.促进代谢：它能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

4.消炎：百香果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

另外，百香果的籽也是可以食用的，而且营养价值很高！

百香果的籽可以榨油，可作为食用油进行食用，营养价值特别的高，有很好的降脂降压的作用，还有可以对青春痘患者有很好的辅助治疗作用。

百香果的籽中富含高级蛋白、高级纤维，以及维生素C、氨基酸和钙等物质，吃百香果的时候连籽一起吃，对于呼吸系统疾病、心脑血管疾病、泌尿系统疾病、皮肤性疾病、外科疾病均有辅助治疗的作用。

而且百香果籽中的超纤维能够深入肠胃最细微部分，吸收肠胃内的有害物质并将其排出，帮助缓解便秘，还可以增加饱腹感，有助于帮助减肥人群控制食欲，避免摄取过多热量。

百香果好处多多，但是很多人的反应是太酸！没关系，这样做，让它甜到你的心里！

准备一个碗，打入两个鸡蛋，打散后加入30g白砂糖，220g牛奶，搅拌均匀。

把百香果果肉挖出来，用滤网把果汁滤进碗中搅匀。用小碗分装，放在烤盘中，记得在烤盘倒入部分清水。

烤箱上下火160度烤40分钟，然后拿出来倒入蜂蜜和果肉就可以吃啦。香滑可口又不含添加剂，是很好的美容食品。

这样百香果布丁就完成啦！

怕酸又对百香果情有独钟的朋友，可以试试哦！