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昨天儿子在蛋糕硬拽着爷爷买一个两块蛋饼，中间夹着红豆馅的点心，其名曰“铜锣烧”，15大元。我一看，这钱也太好赚了，这玩意儿一个平底锅就能做出来，小岛决定发挥贤惠的本质，自已动手，丰衣足食。做出来比外面买的好吃多了，果然还是自家制更美味。
材料：
鸡蛋 2个
低筋面粉 150克
牛奶 30克
黄油 10克
蜂蜜 10克
无铝泡打粉 3克
红豆馅 适量
做法：
1. 低筋面粉过筋入一个大碗中。加入3克泡打粉。
2. 打入两个鸡蛋。
3. 加入蜂蜜。
4. 加入牛奶和黄油。
5. 搅拌均匀后醒发15分钟。
6. 用平底锅煎两面金黄。
7. 夹入红豆馅。
自家制更健康，是不是很简单？
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