走过徽杭古道，走过皖浙天路，探寻徽州之源，自在绩溪

前言

爱一个人，爱一座城。说不上“倾城之恋”那般任性，但于我而言，爱一个人，就会想要了解他从小生活的那片土地，想去感受他曾经生活的地方，想知道那里有着怎样的历史和故事。所以，每次去徽州，我都是特别期待，怀揣着小激动的心情，这一站终于来到了绩溪。说起来这是我的第二次“到达”绩溪，但第一次真的停留在这个城市。上一次是我们刚认识的时候，坐绿皮火车从合肥到黄山，路过绩溪。那时候的火车很慢，停站时间也很长，我们可以下车来舒展下腿脚，记得我还开玩笑说要不要到对面去给他买点橘子，他竟然一瞬间明白了我的梗，笑着说要买也是他给我买。这些情景仿佛发生在昨天的小故事，然后我们就在一起两年多了，终于，我们又回到了绩溪。

自驾绩溪

这些年陆陆续续其实都已经去了不少徽州区的市县，经验告诉我们，自驾游会是比较轻松的方式，尤其是在绩溪这里有一条非常出名的自驾公路——皖浙天路，沿途美景美不胜收。所以这一次，我们特别约了几个绩溪当地的小伙伴，来一场属于三日三夜的自驾之旅。景点&行程安排：绩溪景点很多，我们挑了几个比较感兴趣的，根据位置，方向顺路的组合在一天内去了。

day 1 家朋乡梅干岭 ＋ 皖浙天路 ＋ 尚村晒秋

day 2 胡开文徽墨厂 ＋ 徽杭古道

day 3 龙川古村 ＋ 胡宗宪故居 ＋紫园

家朋乡梅干岭，摄影胜地原是英雄故里

家朋乡这个地方，喜欢摄影的人应该都会听说过，境内景色实在是美，春山拱秀，秋水流光，群峰环峙，挚若擎天，因而被众多摄影家推选为摄影胜地，近年更被打造为摄影小镇。据说每年春天油菜花盛开的季节，这里更是热闹非凡。

要看美景就不能偷懒，一大早我们就从县城出发，开车大概是三四十分钟到了日出最美的梅干岭观景台。非常幸运够赶上了时机，太阳躲在了山峦后面，还没有完全跑出来，挡不住的光芒远远洒在村落和有点金黄的树梢之上，蓝得特别通透的天，与灰白的马头墙相映，近处梯田上云烟雾绕，也许是清晨未散的雾，也许是村里飘来告知新一天又开启的炊烟。眼前之景，俨然一副传统的徽派水墨画，又多了几分大自然才能调出来的颜色。难怪有人说美得不敢眨眼。

美景稍纵即逝，还来不及感叹，太阳就已经完完全全跳出来，光芒耀眼。以前不明白为什么这么多人热衷于早起，翻山越岭，只为看那一眼日出之景，来到这里我才明白，为了这一眼的努力绝对是值得。清晨的太阳仿佛有一种来自大自然的神奇力量，能唤醒内心深处对生活的希望。这种感觉，就好比我刚从南方过来一下子未能适应山里清晨的微寒，还在呵气搓着手心，突然阳光照耀，马上感觉到温暖。

家朋乡这个名字，初听时觉得有点台湾的文艺气息，家朋，就像是一位邻居哥哥的名字，十分亲切。后来查看资料，才知道原来真的是一位年轻小伙子的名字，他不仅仅是邻居哥哥，更是一位英雄。他就是抗美援朝战争中牺牲的许家朋烈士。这儿是他的家乡，原名“坎头”。1957年为了纪念烈士，才改名为家朋乡。

清晨的山，是温柔的，清晨的雾，也是温柔的。家朋乡留给我的印象就是一切都很美好，嗯，矫情点说，就是一种岁月静好的感觉。离开家朋乡，我们一路前行，正式进入皖浙公路。

皖浙天路，皖浙边界上的唐古拉

皖浙天路位于安徽省绩溪县，起始于家朋乡，贯穿整个荆州乡，与浙江省临安市倒上线互通。这条公路的海拔最高处达1158米，是华东海拔最高的盘山公路，是一条名副其实的“皖浙天路”，更被誉为皖浙边界上的唐古拉！

公路沿线皆为风景，古村落、古民居、梯田、峡谷、瀑布、云海，比比皆是，如同一幅巨轴山水画卷。春夏秋冬，沿途景色因季节各异，风景胜绝一方，令人沉醉。无论是艳阳高照的晴天，还是风起云涌的雨后，驾车而上，你都能收获震撼心魄的美景。

这条公路不仅在自驾圈里走红，也曾是中国绩溪2015马拉松自行车骑行大会的赛道，可以说得上是无数自驾爱好者释放速度与激情的理想去处。

笔架峰，为皖浙天路第一景。此峰顶出五锷，形如笔架，悬空削壁，望不可攀，古人有诗云：“仰慕原由盘古脊，垂名却为女娲姿。满天风月诗藏意，四面青山作低题。架上提来绝妙笔，笔尖莫向暴秦低”。

秋高气爽，在这山路里开车真的是爽，一路收获美景无数。只见一处三面环水的山丘，原来就是传说中的小九华山。在《中国名胜辞典》中记录：“九华山地藏王曾在此修行，因此而得名小九华。”

只见远处一面石山矗立，村民说这是关刀山。这里海拔1100米，远眺犹如刀砍斧劈一般，传说当年关羽大帝穷追败寇，寇逃入此山而不得见，一气之下，关公挥起大刀向山体砍去，于是山体留下深深的刀痕，而大刀则化为巨石，立于耸山溪之畔。锋面古书“万古不磨”4个大字，年久湮没。民国27年(1938年)农历闰七月，乡人胡锺吾出资，书写“七七纪念”于上。

尚村，晒秋是每年入冬前的指定动作

秋天的徽州古村，有着不一样的独立魅力——晒秋。晒秋是一种典型的农俗现象，每一年秋收之后，入冬之前，利用秋天的好阳光，晾晒食材，囤过冬，是一项具有极强地域特色的农活。过去生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景，逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材，并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。

自古以来，尚村这里就有着“春祈秋报”，“十雨五风祈大有，四时八节庆丰收”的徽州社屋民俗，源远流长的社屋文化，使秋天充满丰收的喜庆。房前屋后，勤劳的村民们利用竹编的晒匾，在温暖的阳光里把秋收后的农作物晾晒在空地上。火红的辣椒，金黄的玉米，五谷杂粮等在阳光下显得如此绚丽多姿，十分的壮观。远远望去宛如一幅油画，美不胜收。

村里的年轻人很多都外出打工，因而村里留守的老人居多，只见一位伯伯蹲在院子里，仔细地挑选着食材，他说，好的就晒干留着，坏的就不要了。

晒秋没有特别限定种类，只要是秋天收成的，都可以晒，常见的如柿子、辣椒、玉米等。

也有晒葵瓜子（还是应该叫葵花？）。我第一次见到这么“原只”晾晒的，大叔说这就是他小时候最喜欢的里。晒秋对农村的小孩子来说，可不是一件好玩的事，因为要看着食材不被猫猫狗狗践踏，往往要在旁边看守一整天，小时候也没有手机可以玩王者农药，只能捧着一个葵花籽，一边剥，一边晒太阳。我笑他说，也许现在皮肤黑，就是当年晒秋晒出来的。大叔说，这才是劳动人民的最美肤色。

在这淳朴的村里，其实蕴涵着浓浓的人文情怀，比如说墙上的标语，竟然是浓浓文艺气息的“不忘初心，方得始终”。我想，这真的是一句人生哲理，无论是在生活上的追求，还是对爱情的态度，始终要记住这一句不忘初心，方得始终。

胡开文墨厂，炼墨好比炼人生

写了这么多年书法，直到来到绩溪才知道原来墨是这样造出来的！中国书画里讲究墨的干湿浓淡润之呈现，一副好的水墨画，甚至不需要颜料，单靠这墨色的变化，就可以勾勒出世间变幻的风景。而这些行内人才懂的细节，说起来，真的是全靠墨的好坏。

胡开文墨厂是一个百年老店，参观才知道，原来造墨工序非常多，设有雕模、点烟、制墨、晾墨、打磨、描金等十多个生产工序。这里更是集中了名家制作徽墨的全部技术设备和祖传配方，拥有明清以来历代名家创作雕刻的珍贵墨模七千八百品种，至今保留传统工艺精华——古法手工点烟技术。这是炼墨的第一步，也是最脏的一步。

看似每锭“都是黑漆漆”的墨，原来有着不为人知的繁复工艺，可谓经历千锤百炼，静候时光的洗礼，才成为一锭有价值的墨。

简单的墨，浓缩了一点儿也不简单的中国传统文化与人生智慧。一锭好的墨，追求轻而不浮。轻，这不正是中国传统人生哲学中的“不以物喜，不以己悲”嘛，对世事要看轻，不要过于执着，对自己也要要看，不要自以为是。不浮，则是说我们要沉着造人，不浮不躁。所以说，炼墨就好比炼人生，有着说不完的学问，毕力躬行。

徽杭古道，一步一步走出去的才叫做梦想

来到徽州自然要做好爬山的准备！走了一段徽杭古道，感受过去交通不便利时徽商和徽州学子外出经商求学的艰辛。“江南第一关”，自岩脚至关口经1400余级台阶，关口刻有“径通江浙”的魏体大字，因太平天国是待王李世贤于1861年率部于此，赞为天险而得名。关门由四根大厂条横架天然岩石构成。门楣西刻“江南第一关”，东刻“徽杭锁钥”，从这里开始便是徽航古道的精华部分。

徽杭古道，起于安徽省宣城绩溪县伏岭镇，至于浙江省临安市马啸乡。徽杭古道在杭徽公路通车前，是徽州人尤其是绩溪人通往沪、杭的捷径，比绕道昱岭关近百余里。古道始建于唐，已历经1000多年历史，是中国继”丝绸之路”“茶马古道”之后的第三条著名古道，在历史上曾经产生过巨大的政治、经济、文化作用，同时，也是一条集自然风光及神秘文化的走廊，是中国第一古道。

古徽州，由于地窄人稠的生存缺陷，注定了徽州人要向外部世界拓展生机，早在东晋时代，徽州人就已远赴异乡，奋迹商场，故自古有“无徽不成市、无绩不成街”的说法。徽商多是小本起家，尤其吃苦耐劳，所以绝大部分徽商出行选择的是乘船或徒步，一代代的徽州人贩运盐、茶、山货，走出了一条条饱含风霜的经商之路，徽杭古道即其中之一。清代大商人胡雪岩年少时也曾沿着古道肩挑背扛进浙经商，艰难求生。

如今我们来到这里，不过是爬山玩耍，而在古代，这条山道，就是徽州人通往梦想的唯一之路。一步一步，负重前行，也许会迷路，也许会很累，但都不能放弃，只有走出这深山，才能看看外面的世界，学习更多的知识，实践自己的梦想。看着在大山大龄，要是换着生活在现在代的我们，恐怕是没有那种走出去的坚毅和力量，有时候想想都觉得现在幸福来得太轻易，求学，工作，只要努力都会有回报，真的要好好珍惜现在的生活。

龙川，胡姓聚族而居拥有千年历史的古村落

位于皖南绩溪县龙川村，是胡姓聚族而居拥有千年历史的古村落，是一个“八分山水一分田，一分道路和庄园”的典型山区村。时至今日，仍有不少胡氏后人居住在此。

曾经是热闹非凡的水街，如今显得宁静。

缓缓的流水，载着昨夜水街人家的梦想，静静地流向万重大山，也许谈不上是梦的选择，也没有承诺，只有一个流动的信心，向未来前进。

中午时分来到这里，看着屋外晾晒的腊鸡腊鸭，堂前摘菜的老人家，不一会儿就闻到了家家户户的炊火香，让这些百年老街旧宅，散发着亲切又熟悉的生活味道。

作为徽厨之乡，最出名的自然是绩溪炒粉丝。不过我要推荐几款大家可能不曾留意的地道小菜。绩溪水渍饼，是绩溪传统酒席的必备菜之一，真真是老少皆宜。上好的农家豆腐弄碎，辅以肉沫香菇沫和笋干沫混合搅拌，揉成圆形。下锅，等所有的水渍饼浮出水面才算大功告成。

世间万物就是那般巧妙，这所有一切的化学变化悄然无声又倏忽即成。汩汩的豆腐带着浓郁的香味流下来，满是清新自然的气息。你就这么猝不及防地和最纯粹的香气撞了个满怀。也许是妈妈们早已将所有的鼓励，安慰，肯定等，都揉进了这水渍饼里。相对于技巧，倾注的心意才算最值得回味的。那是爱的味道，神秘又家常。

挞粿，源于绩溪话ta guo读法的谐音。

旧时徽州人外出经商，山高水远，出一趟门要很久很久。为了不在路上挨饿，就会想方设法制作出一些不容易变质的食物带着，挞粿便应运而生了。把面和好后，摘成一个个面疙瘩，用辘粿锤把面疙瘩拓成一张张圆圆的面皮。

馅的种类繁多，香椿，萝卜丝，咸菜等，用轻柔的手法将面皮沿着粿馅提起来打成一个个小褶，最后收拢成一个小圆点，粿馅全包在里面，再用辘果锤拓成一个个圆圆薄薄的挞粿，上灶生火，铁锅表面放些许菜籽油，用温火慢慢烘烤，不一会，一个个又香又脆的绩溪挞粿就出炉了。

绩溪小孩有句顺口溜，“脚踏一炉火、手捧一挞粿，除了皇帝就是我。”

胡宗宪故居风水好，曾是徽州第一家

在绩溪，胡姓被公认为是当地家族最大、人数最多的姓氏（约占全县总人口的15%），他们的始祖是远古贤明帝王舜的后裔胡公满（即妫满）。据研究，现在全国有较大影响的胡姓共有7支，其中在安徽省宣城市绩溪县有4支，被称为“绩溪四胡”，即“龙川胡氏”、“金紫胡氏”、“遵义胡氏”和“明经胡氏”。在绩溪的四支胡姓中，数“龙川胡氏”出的名人最多。“他们的一世祖、始迁祖名叫胡焱，后人尊称为焱公。他的画像如今就挂在龙川胡氏宗祠的祠堂里。”

誉称“徽州第一家”的龙川胡宗宪尚书府座落在安徽绩溪龙川村中央，从胡宗宪至胡氏“炳”字辈共12代人曾在此居住。龙川村呈船形，东耸龙须山、西卫凤凰山，登源河与龙川河村前交汇相拥，是一块藏龙卧虎之宝地。书府景区居船之掌舵位，为龙川风水最佳之处。

龙川胡宗宪尚书府，占地5000多平方米，粉墙黛瓦，绿水环绕，如诗如画。透过五百年的时空，彰显出古徽州的幽秘与神奇！那古色古香、美仑美奂的古建筑，那底蕴深厚的徽文化和娓娓道来的历史故事，让您仿佛回到了明朝的天伦之乐中。可以说尚书府是整个古徽州迄今保存最为完美、气势最为雄伟，结构最为复杂的明代建筑群，也是古徽州最具代表性的官宦豪宅。

在这古老大宅里，很多布局都有着与风水有关的传说，在这些美丽的故事背后，反映出古人对自然的尊重和崇敬。

或多或少，因为注重风水，龙川胡氏的先人们才更加热爱自然，不肯轻易破坏老祖宗留下来的生活环境，从而保护了生态，延续起一个地区生生不息的命脉。除了好风水外，从胡氏家族迁到绩溪至今，这里就一直因“偏僻”而远离战火（唯一的一次是太平天国起义）。因为少战乱，绩溪人的生活相对安逸平稳。而徽商们“太平时候外出经商，战乱时则回乡避祸”也已成为传统。随着财富的不断积累，这里的人们自然更重视教育，重视对子孙后代的培养。

紫园，亭台楼阁里品味徽州掠影

紫园，位于绩溪上马石村，距县城仅1.8公里。这里原名叫莲花塘。传说元末朱元璋被元兵追杀，骑马狂奔。跑到在居此地五里处，见战马疲惫不堪，立刻下马。然而马即倒地身亡，化成一尊岩石。元兵穷追不舍，朱元璋换上卫兵战马继续奔跑。到此地，马又毙命。也化成一尊岩石，因此这里就叫“上马石”，而原先死马地方就称“下马石”。如今，上、下马石都已被毁，仅留下传说。 坦白说，紫园算不上是古迹，其实是将散置徽州各处的古建筑构件汇集一起，重新组合的景区，也就是徽派特色的一个缩影。

紫园由待云阁、徘徊亭、十部通转院、官厅、戏台、六部通转院、朱氏宗祠、小姐楼等组成，是集徽派民居、祠堂、园囿于一身的庭院。

园内水亭阁，花木碑石，琳琅满目，甚至连一砖一瓦，皆是主人从徽州各处收集而来，所以走在这里，也有一种“花木清香庭院深，琴书雅趣花室幽”的感觉，想来这是徽州人向往的悠然生活。

攻略贴士

以下是一些简单的实用贴士，希望能让大家有所参考

交通：小伙伴们从各地出发前往绩溪集合，绩溪有高铁，但目前班次不多，如果没有直达的话建议从合肥转车，合肥过去的车会比较多。

住宿：入住在绩溪县城的酒店，绩溪是一个发展得还不错的县城，附近民宿还在筹备，县城里的酒店虽然算不上高大上，但舒服、干净、卫生，这几天有在山路开车，也有爬山走古道，所以选择了设施齐全的酒店，每天晚上可以得到很好的休息。

美食：绩溪素有徽厨之乡的美称，可以说是在绩溪境内，随便找个人都能下厨炒几个小菜，随便挑一家都好吃。小遗憾的是同行里只有我是纯粹的吃货，其他小伙伴都很随意，没有坚定的吃遍绩溪之心，所以这次并没有特别的推荐。（图片来源于网络）