美国主妇受中餐的影响,用2个土豆做了碗炒面疙瘩,很多人看到后都在学习她的作法,一时之间她成网络红人,这种做美食的方法很简单哦,5分钟就学会,来看一看,这种美食是如何做出来的吧,用土豆做出来的炒面疙瘩,不仅美味可口,而且很容易消化,又比较软,很适合小朋友吃呢。第一步,先把土豆洗干净之后,放在水中煮熟。
第二步,煮熟后去皮,把去好皮的土豆放在碗里。
把土豆弄成小块,然后用工具把煮好的土豆压成土豆泥。
在土豆泥的中间打一个鸡蛋,让拌好的土豆泥更有嚼劲好吃。说到土豆和鸡蛋,一直有一个谣言,说土豆和鸡蛋一起吃会中毒的,其实是不对的,土豆和鸡蛋在一起吃是不会中毒的,只是会稍微影响蛋白质的吸收。之前传出有毒,是因为在烧菜的时候用了发芽的土豆,发芽的土豆不管单吃也好,还是和其他食物一起吃都会有毒,因为发芽的土豆那一块里含有龙葵碱的毒素。
把或好的土豆泥放在案板上,土豆泥上面再倒入一些面粉。
把土豆泥和面粉和好成面团。
把土豆面团切成四块。
再把它们搓成细细的长条状。
再切成小段。
把叉子背面朝上放在案板上,拿切好的小面团段,轻轻在叉子背上滚过,就成了有形状的面疙瘩了,看起来还挺漂亮的。弄好之后再烧锅热水,把它们煮熟,然后捞出控干净水分,放在一边备用。
锅子放上一小块黄油、
化掉之后再放点香草,然后把煮好的面疙瘩放到锅里去炒,加点盐和胡椒粉就能出锅了,但是她放的东西太少了,你自己在家做的话,可以放些青红辣椒、牛肉或者猪肉之类的,做出来的美味肯定比她做的要好,有空的时候可以在家试一下哦,或者用新疆炒面、兰州炒刀削面、快手炒面、XO酱耳光炒面、五彩炒面等等的方法来做,味道会更好哦!尤其是喜欢吃面食的,试一下加上土豆会是什么味道呢。
看看,这就是做出来的成品了,看起来还不错吧?想不想试一下呢?
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